Нет никаких сомнений в том, что средиземноморская кухня — одна из самых популярных. Недаром по всему миру работают итальянские рестораны. Есть они и в Москве, и в немалом количестве. И все же, Osteria Amici на Мосфильмовской, по отзывам посетителей, выгодно отличается от других. Его называют лучшим итальянским рестораном в столице все, кто в нем побывал. Попробуем разобраться, насколько объективна эта оценка.
Уникальная атмосфера
Остерия — особый тип заведений общественного питания в Италии, который рассчитан на постоянных клиентов. Для них создается уютная, почти домашняя атмосфера с комфортным сервисом без вычурности. В меню — преимущественно итальянские национальные блюда, алкогольная карта — обширная и разнообразная.
И все это — как раз про Остерию Амичи. Это заведение «для своих», «для друзей», в ряды которых попадают все наши гости. Им всегда рады, их всегда ждут. И они приходят к нам снова и снова — такая уж притягательная атмосфера в ресторане.
В небольшом уютном зале, оформленном в современном европейском стиле, приятно наслаждаться вкусным завтраком или обедом. Здесь можно назначить встречу с деловыми партнерами, чтобы обсудить важные вопросы в неофициальной обстановке, или встретиться с компанией друзей за ужином.
Италия — страна романтиков, которые понимают толк в высоких чувствах и умеют красиво ухаживать. Поэтому итальянский ресторан — это лучший вариант для свидания. Также в Остерии Амичи можно отпраздновать какое-то знаменательное событие в кругу друзей и семьи.
Кадры решают все
В ресторане Остерия Амичи работают профессионалы своего дела. Все блюда, которые подаются гостям, проходят через руки шеф-повара Романа Лорецян. Уже более 20 лет он работает в сфере высокой кухни. За плечами — учеба в МГТУ им. Разумовского и огромное количество специализированных кулинарных курсов. В 17 лет Роман уже был чемпионом района среди гриль-мастеров. Ему довелось побывать в роли организатора питания для спортсменов во время Олимпиады в Сочи в 2014 году, когда он руководил комплексом итальянской кухни «Лаура» в олимпийской деревне.
Позже наш шеф-повар занимался питанием футболистов во время проведения в России Чемпионата мира. Роман является российским чемпионом по классической пицце. В 2016 году он удостоился награды по римским пиццам (Палла и Теглиа). Он признанный специалист не только по итальянской, но и по американской, и японской кухне.
Еще в ресторане Остерия Амичи работает шеф-сомелье Александр Губский. Удивительный человек с креативным складом характера и притягательной харизмой. Но главное — это его высочайший профессионализм. Он обладает огромными познаниями в сфере вина и крепкого алкоголя, имеет немалый опыт за плечами — более 10 лет.
Александр окончил престижные винные школы «Энотрия» и «Ностальжи», стажировался в Австрии и Франции. Он стал настоящей звездой нашего ресторана и любимцем гостей, поскольку всегда готов прийти на помощь в выборе напитков и поделиться своими знаниями. Его кредо: долой ханжеские стандарты, да здравствуют новизна и открытия.
Наше меню
Нет никакого лукавства в утверждении, что Osteria Amici — самый настоящий ресторан итальянской кухни. В меню представлены все традиционные блюда — ризотто, пицца, паста в разных вариациях, а также знаменитые средиземноморские десерты и кофе. Еще у нас можно заказать оригинальные закуски и салаты, сытный или, наоборот, легкий завтрак, изысканные супы, горячее из птицы, мяса или рыбы.
Стоит упомянуть еще об авторских блюдах от нашего шеф-повара и деликатесах из морепродуктов и мраморной говядины. Все готовится из свежих и качественных продуктов, ведь мы сотрудничаем только с проверенными поставщиками.
Перечислять все позиции нашего обширного меню можно долго, но лучше приходите к нам и сами все попробуйте!
Наша гордость — алкогольная карта
Как и любая настоящая итальянская остерия, наше заведение может похвастаться впечатляющей алкогольной картой. У нас представлена самая большая коллекция вин в Москве — свыше 1000 наименований. Наши гости могут попробовать напитки из Старого и Нового Света, красные, белые, оранжевые, тихие и игристые сорта, классику и крафтовый эксклюзив. Почти 40% ассортимента — это органические и биодинамические, полностью натуральные вина. Есть очень редкие коллекционные экземпляры, которые уместно выбрать для праздничного стола и особого повода.
В целом в нашем ресторане вы не найдете вин и алкогольных напитков из ассортимента масс-маркетов. Мы предлагаем только лучшие образцы от ведущих мировых производителей, которые выпускаются небольшими тиражами. У нас можно найти алкоголь на любой, даже самый взыскательный вкус. В нашу коллекцию входят свыше 120 наименований виски, более 70 видов коньяков, джин, элитный ром и многое другое.
В ресторане работает профессиональный бар. В коктейльной карте представлены классические и авторские миксы, которые очень нравятся нашим гостям. По отзывам, мы делаем лучшие коктейли, которые они пробовали в своей жизни. А ведь клиент всегда прав!
Чтобы иметь возможность выразить свое ценное для нас мнение, приглашаем вас посетить Остерию Амичи, которая находится по адресу: Мосфильмовская ул., дом № 88. Вы можете забронировать у нас столик заранее через форму на официальном сайте www.osteria.ru. У нас работает доставка для тех, кто в данный момент не располагает свободным временем для посещения ресторана.
Всегда рады вас видеть!