БЛИНЫ РУССКИЕ, ДРОЖЖЕВЫЕ, ДУШЕВНЫЕ!
Друзья! Сегодня готовим блины - традиционное русское лакомство не только на Масленицу. Рецептов для приготовления блинов множество. Но вот дрожжевые - это по нашему, по народному! - толстенькие, пористые, сытные, ажурные, как принято говорить в нашей семье - богатырские!!!
Не пожалейте себя и приготовьте такие блинчики. Тем более, что времени на их приготовление уходит немного, между прочими делами по дому. а результат приятно удивит и Вас, и Вашим родных! Такие блинчики станут Вашим фирменным блюдом! Подавать их можно со сметаной, вареньем, медом, мягкой карамелью или сгущенкой.... Благодаря сбалансированному сочетанию сахара и соли, блинчики идеальны как к сладким , так и к соленым начинкам - как Вашей душе угодно! Их структура настолько пористая, как спонжик, что превосходно "дружит" со всеми предлагаемыми наполнителями!
Ингредиенты:
1 л теплого молока
30 гр прессованных дрожжей (10 гр сухих)
3 ст. л. сахара ( 1 ст. л. пойдет к дрожжам, оставшиеся две - смешаем с яйцами, солью и сливочным маслом)
1 ч. л. соли
3 яйца
100 гр сливочного масла (растопленного) 600 гр муки (просеянной!)
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ И УЛЫБКОЙ!