Чикенбургер пицца - это пицца, в состав которой входят только ингредиенты Чикенбургера. Невероятно вкусно и просто! #пицца #пицца_рецепт #вкусная_пицца
Ингредиенты теста на 3 шт. Ø 30 см.:
мука - 600 гр. +/- 30 гр.
вода - 450 мл.
дрожжи - 6 гр.
сахар - 1.5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
оливковое масло - 30 мл.
Для соуса:
майонез - 40 гр.
чеснок сушеный - 1 ч.л.
паприка копченая - 1 ч.л.
горчица столовая - 1 ч.л.
горчица зерновая - 2 ч.л.
мед - 1 ст.л.
Для начинки:
котлета куриная
огурцы маринованные
лук красный
сыр полутвердый
листья салата
помидоры
сыр плавленный
кунжут
1. Замесить тесто, оставить в теплом месте на 1-1.5 часа.
2. Приготовить соус, смешав все ингредиенты.
3. Котлету нарезать небольшими кубиками, сыр натереть, нарезать огурцы и помидоры, лук нарезать тонкими полукольцами, салат порвать на небольшие части.
4. Подошедшее тесто разделить на три равные части. Две части убрать в холодильник на следующий раз. Хранится не более 5ти дней.
5. Тесто слегка обмять, сформировать и раскатать в тонкий пласт Ø 30 см. Выложить в припыленную мукой форму, разровнять края и оставить отдыхать под полотенцем на 10-15 минут. Если времени нет, то можно сразу выкладывать начинку.
6. Пиццу смазать небольшим количеством соуса.
7. На соус распределить котлету.
8. На котлету добавить огурцы.
9. На огурцы добавить лук и сыр.
10. На сыр добавить листья салата. Сверху распределить помидоры.
11. На помидоры выложить плавленный сыр, сверху посыпать кунжутом.
12. Выпекать в разогретой до 250 градусов духовке 12-15 минут.
