Это простое оригинальное сочетание обязательно вас порадует!
Время приготовления: 25 мин
Ингредиенты:
- Картошка - 300 гр.
- маргарин - 30 гр.
- Зеленый лук - 50 гр.
- Овощной бульон - 0,5 л.
- Шпинат - 500 гр.
- Мускатный орех (тертый) - 1 щепотку
- Чеснок - 1 зубчик
- Сливки (10%) - 2 ст.л.
Приготовление:
ШАГ 1: Очистите картофель и нарежьте небольшими кубиками. Слегка обжарьте на маргарине, добавьте зеленый лук.
ШАГ 2: Влейте овощной бульон. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 10-12 минут.
ШАГ 3: У шпината удалите стебли, аккуратно, но тщательно промойте.
ШАГ 4: Недолго бланшируйте в большом количестве кипящей воды, хорошо слейте воду, дать остыть и мелко нарежьте.
ШАГ 5: После приготовления немного разомните картофель вилкой. Приправьте тертым мускатным орехом и добавьте измельченный чеснок, если хотите. Полейте сливками. Смешайте с нарезанным шпинатом, при необходимости снова приправьте.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии)
#еда #рецепты для диабетиков #еда и рецепты