Всем привет👋 В этой статье я поделюсь с Вами рецептом ароматного и простого в приготовлении ПП десерта в стаканчике. Нежнейший творожный крем, яркая ягодная начинка и крошка овсяного бисквита🔥 В нём много белка, небольшое количество углеводов и совсем маленькое количество жиров. По-моему идеальный десерт!
БИСКВИТ:
- Яйцо - 1 шт
- Молоко 2,5% - 70 мл
- Овсяная мука - 60 гр
- Кокосовая стружка - 10 гр
- Разрыхлитель - 1/2 ч л
- Подсластитель = 15 гр сахара
КРЕМ:
- Мягкий творог - 340 гр (у меня пополам 0% и 5%)
- Ванилин - 1 гр
- Подсластитель = 20 гр сахара
ЯГОДНЫЙ КОНФИТЮР:
- Ягоды зам - 150 гр (у меня земляника)
- Кукурузный крахмал - 5 гр + вода 20 мл
- Подсластитель = 20 гр сахара
Выход: 4 стаканчика объёмом 200 мл (630 гр)
КБЖУ на 100 гр: 120,63/8,38/4,39/11,66
КБЖУ на 1 шт: 183/12,71/6,51/18,11
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Приготовим бисквит. Яйцо взбить с молоком и подсластителем венчиком.
Добавить муку, кокосовую стружку и разрыхлитель. Перемешать.
Перелить тесто в форму диаметром 16 см. Выпекать в заранее разогретой до 180 гр духовке 20 мин до сухой зубочистки. ВАЖНО дать готовому бисквиту полностью остыть на решётке.
Приготовим ягодный конфитюр. Замороженную ягоду и подсластитель поместить в сотейник. Поставить на медленный огонь. Постепенно разморозить и довести до кипения.
Пюрировать ягоды блендером.
Крахмал развести в тёплой воде. Влить к ягодному пюре. Варить, помешивая, до загустения массы. Накрыть пищевой плёнкой в контакт и дать остыть.
Приготовим крем. В миске смешать мягкий творог с подсластителем и ванилином.
Полностью остывший бисквит нарезать на кусочки. Поместить в чашу блендера и смолоть в крошку.
Сборка (вес для стаканчика как на фото): крем 25 гр - бисквитная крошка 15 гр - крем 25 гр - ягодный конфитюр 37 гр - бисквитная крошка 20 гр - крем 35 гр.
Дать трайфлам настояться ночь в холодильнике. С утра украсить по желанию.
Наслаждаемся вкусным и полезным десертом без вреда для фигуры😉
🎥 ВИДЕОРЕЦЕПТ:
Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, пишите комментарии, делитесь с друзьями и ставьте лайки👍 - мне очень важна Ваша поддержка🤗
#десерт к чаю #ппдесерт #трайфл #низкокалорийный десерт #диетические рецепты