Всегда хорошо, когда лето выдается теплое и ласковое, но увы на большей части нашей страны такое лето бывает не всегда. И особенно в дождливое или холодное лето томаты совсем не успевают созревать. А ведь все мы знаем, что помидоры, созревшие на кусте, не сравнить с помидорами, дозревшими в ящике. Чтобы ускорить созревание помидоров есть несколько способов. И вовсе не обязательно срывать их с веток зелеными, оставляя дозревать в теплом месте.
Самое главное, чтобы ускорить созревание томатов – нужно прекратить подкормки и обильный полив. А еще удалить нижние листья до кистей, на которых созревают томаты - это обеспечит поступление питательных веществ не к листьям, а к плодам.
Прищипните верхушки растений. Над соцветиями с уже завязавшимися томатами оставьте два-три листа – они обеспечат рост плодов.
Для ускорения созревания можно опрыснуть растения раствором ХЭФК (2-3 мл/1л воды на 20 кв м). Препарат не оказывает вредного воздействия на томаты. Его действие заключается в том, что он ускоряет биосинтез этилена в растительных тканях – естественного гормона, отвечающего за созревание плодов. Чем больше в растении продуцируется этилена, тем быстрее идут естественные физиологические процессы, направленные в сторону завершения формирования и созревания урожая. Применять ХЭФК нужно не ранее, чем за 21 день до сбора урожая!
Дозаривание (доведение неспелых помидоров до спелости)
Крупные зеленые и начавшие буреть плоды собирают утром, пока они не нагрелись на солнце, сортируют. Положите их в темноте, так они будут спеть равномернее. К зеленым плодам добавьте красные - они ускорят созревание. Помещение должно быть теплым (20–25°С).
Если нужно медленное созревание сорванных помидоров, то отберите примерно равные по размеру томаты, уложите в два-три слоя, пересыпав их опилками. Температура в помещении не должна быть выше 10 °С.
ВАЖНО! В первой декаде августа, когда начинает выпадать холодная роса, на грунтовой плантации нужно поставить дуги. На ночь затягивайте их пленкой. На ней будет оседать влага, а плоды останутся сухими. Это уменьшит возможность заболевания фитофторозом.