Всем приветик!
Для приготовления этого блюда подойдет любое мясо (свинина, курица, говядина и т.д.).
Ингредиенты:
- Картофель - 900 гр.
- Свинина - 1 кг.
- Лук - 400 гр.
- Чеснок - 3-4 зубчика.
- Острый перец - 0,5 шт.
- Масло растительное - 100-120 гр.
- Зелень петрушки.
Приготовление:
Свинину режем кубиками.
Сковороду разогреваем, наливаем растительное масло 50 гр. выкладываем свинину и жарим на среднем огне 15-20 мин., не накрывая крышкой.
Картофель нарезаем брусочками, выкладываем на разогретую сковороду, предварительно добавив растительное масло 50 гр. Жарим 15-20 мин. на среднем огне, не накрывая крышкой, до золотистого цвета.
Обжаренное мясо, вытаскиваем со сковороды без жира в котором жарилось.
И добавляем мясо в сковороду к обжаренному картофелю.
Сверху высыпаем лук нарезанный полукольцами.
Солим, перчим, добавляем нарезанный мелко чеснок и острый перец.
PS: Острый перец можно заменить на болгарский перец, а можно без него.
PS: Кто любит лук более поджаристым, можно его добавить сразу при тушении мяса и обжарить вместе с мясом.
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 6 мин.
Добавляем нарезанную петрушку и накрываем крышкой еще на 2-3 мин.
Блюдо готово!
~ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!~
~Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
~Ставьте лайки, чтобы другие могли посмотреть.