Пришла к соседке, а она вкусноту такую готовит, называется «арабские блины». Никогда не пробовала такие. Вкусно ммммм. А как необычно выглядят! 👍
Подробно все записала и сфотографировала. 👍 Ещё сняла видео, но там надо смонтировать, много отвлекались. 😄
Для теста нам понадобится:
Молоко 1/2 литр
Мука 2 ст
1 стакан кипятка
2 ч.л. дрожжей
1 ст. л сахара
Щепотку соли
Для начинки:
Мясо (у меня курица) -200 гр
Шампиньоны-250 гр
Сыр-120 гр
Сливки-40 мл
Масло-2 ст л
Соль, перец по вкусу
Замешиваем тесто:
1. Всё, кроме муки, добавляем в молоко
2. Добавляем муку за несколько раз
3. Оставляем тесто на 15 минут
4. Когда тесто готово выпекаем блины на сухой сковороде с одной стороны.
Одна сторона должна быть румяная, а другую не выпекаем.
Займёмся начинкой:
1. Мясо нарезаем кубиками, обжариваем,
2. Добавляем масло, грибы, тушим все вместе на небольшом огне 15 минут.
3. Затем кладём соль, чёрный перец и сливки.
Готовим ещё пару минут, жидкость должна выпариться.
Формируем блинчики как на фото. Нужно соединить в трех местах - блинчик хорошо склеивается, ведь вторую сторону у блина мы не выпекали.
Готовые блины выпекаем в духовке 10 минут при температуре 180-190 градусов.
Кушаем со сметаной или без. 🍽
Кто любит блинчики как вам такая необычный подача, будете пробовать? 😉
#блинчики с начинкой #блинчики #блинчики рецепт #ужин #вкуснятина #еда