В прошлой статье я писал про правила покупки сосисок: на что обратить внимание еще у прилавка. Но даже это не поможет, если в составе сосисок найдется то, что не видно невооруженным глазом.
Я получил, наконец, результаты лабораторных исследований и что вы думаете? Да, жесть.
Что я покупал?
Я приобрел пять образцов сосисок. Выбирал по категории "Б" и среди "Сливочных" и "Молочных". В итоге, на тест попали:
Довольно много популярных брендов. Все ссылаются либо на ГОСТ, либо на ТУ. Но..
Вспомним статьи
Даже на Дзене я находил блог в котором писали о найденном стафилококке и бактериях группы кишечной палочки. Опять таки - писали просто так, видимо, копирайтили сайт роскачества или еще какой.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы получать реальную, подтвержденную документально информацию.
Что на самом деле?
На самом деле - никаких бактерий в исследованиях по микробиологии найдено не было.
А где жесть?
Жесть, очевидно, в протоколах физико-химических испытаний.
Ни одни сосиски не соответствуют ГОСТ или ТУ. Во всех превышена норма "допустимого" содержания антибиотиков или тяжелых металлов, а где-то и того и другого вместе.
Но естественно, из зла, лучше выбирать наименьшее - это сосиски Дымов, там все не так страшно.
Чем опасны тяжелые металлы и антибиотки?
Антибиотики имеют свойство оседать и накапливаться в организме, снижая эффективность лечения антибиотиками. Это может сыграть злую шутку при гриппе, например.
Тяжелые металлы разрушают органы - печень, почки. Поражают ЦНС, иммунную систему и вызывают аллергические реакции.
От себя скажу, что не так давно, после обычной своей еды, я стал замечать небольшую сыпь на руках и шее. Аллерголог сразу спросил - много ли рыбы я потребляю? Ответил, что нет. Его вопрос был обусловлен частым превышением содержания тяжелых металлов в рыбе.
И что теперь, не есть?
- Ну и что, что там превышен показатель тяжелых металлов? Перестать есть из-за этого? - сказала мне моя бабушка.
Нет, не нужно прекращать есть. Даже напротив, надо с удовольствием это делать. Просто не забывайте, какие фирмы делают хорошие продукты. Не забывайте, что это в одних только сосисках "чуть-чуть" превышен показатель по антибиотикам. В молоке тоже "немного" превышен. В рыбе, в сыре и во всем, что человек есть понемногу за день, может оказаться хороший такой букет.
Просто берегите себя и ешьте то, в чем уверены.
Удачи!