Здравствуйте, дорогие читатели!
Сегодня мы поговорим о пяти самых полезных кашах в рационе детей и взрослых, расскажем об их составе и полезных свойствах.
Гречка
Гречневая каша является одним из самых полезных завтраков и гарниров. В ней содержится наибольшее количество белка, калия, магния и железа среди популярных круп.
Большое содержание витаминов и микроэлементов делает гречку незаменимым помощником в борьбе с:
· анемией;
· стрессами;
· токсинами;
· повышенным сахаром;
· болезнями сердца, опорно-двигательного аппарата и желудочно-кишечного тракта.
Гречка – одна из первых каш, которую рекомендуют вводить в прикорм начиная с 6 месяцев, ведь это гипоаллергенный и легкоусвояемый продукт.
Овсянка
Овсяную кашу рекомендуют в качестве диетического продукта, мягко воздействующего на желудок. Благодаря большому количеству клетчатки она способствует эффективному очищению организма и рекомендуется людям, страдающим хроническими запорами и синдромом раздраженного кишечника.
Кальций, содержащийся в овсянке, благоприятно воздействует на опорно-двигательный аппарат и особенно важен детям, пожилым людям и будущим мамам.
Важно! Речь идет о крупе долгой варки (не менее 20 минут). Настоящая овсянка не имеет ничего общего с быстрорастворимыми кашами из пакетиков – источником простых углеводов и сахаров.
Каша из цельной овсяной крупы надолго насыщает организм, обеспечивая чувство сытости до обеда. Сложные углеводы в ее составе позволяют избежать скачков глюкозы в крови, конечно, если не сдобрить ее щедрой порцией сахара.
Пшено
Получаемая из проса пшенная крупа также входит в число лидеров по содержанию растительного белка, из-за чего рекомендуется спортсменам для быстрого набора мышечной массы.
Ценят пшенку и за высокое содержание витаминов группы B, положительно влияющих на состояние нервной системы и обмен веществ. Фтор и кремний в ее составе укрепляет ногти, волосы и зубы.
Но главное достоинство пшенной каши – наличие в ее составе проантоцианидина. Этот антиоксидант улучает работу сердца и сосудов, ускоряет обмен веществ.
Какими кашами вы бы дополнили рейтинг? Делитесь своим мнением в комментариях!