А Вы знаете сколько должна потреблять в день среднестатистическая женщина?
Оказывается, по мнению профессора антропологии Г. Понцера, женщины "сжигают" 2400 калорий в день.
А мужчины около 3000.
Эти цифры основаны на тысячах измерений, проведенных по всему миру.
Поэтому, когда вы смотрите на калории на этикетке или в меню и решаете, что вы можете съесть, вы начинаете с выдуманного числа.
В знании калорий нет никакой дополнительной информации.
Короче говоря, когда дело доходит до калорий, люди не очень хорошо подготовлены к их подсчету.
Но значит ли это, что они не должны беспокоиться?
В Британии скоро выходит новое правило, по которому рестораны и кафе должны демонстрировать в меню калории.
Причина этого достаточно проста: помочь потребителям принимать более здоровые решения и побудить предприятия предлагать варианты с более низким содержанием калорий.
Давайте начнем с неопровержимых фактов: употребление большего количества калорий, чем вы сжигаете, приводит к увеличению веса.
Избыточный вес или ожирение — как почти у 70% взрослого населения Великобритании — являются фактором риска для всех видов заболеваний.
Наоборот, в США, где с 2018 года в меню ресторанов введено обязательное количество калорий, ожирение продолжает неуклонно расти.
В Нью-Йорке казалось, что меню с прописанными калориями подстёгивало людей заказывать более калорийные блюда.
Почему так? Вопрос.
Может, то , что блюда калорийные дешевле, может в попытке получить соотношение цены и качества или из-за менталитета "мне всё равно, я хочу жрать, я свободный".
Несомненно, совсем не факт, что люди переедают только потому, что не знают калорий?
Ожирение — сложная, системная проблема, и она больше связана с экономикой, обществом и способом обработки определенных продуктов, чем с индивидуальным выбором.
Причина, по которой я беру еще одно печенье (и еще одно) , частично индивидуальна, но она также иллюстрирует одну из более широких проблем, способствующих увеличению веса, а именно то, что определенные продукты приводят к перееданию.
За последние 70 лет появились ультрапереработанные продукты, то есть продукты, приготовленные со специальными добавками, в которые добавляют ароматизаторы, сахар, жиры или химические консерванты.
Проблема не в том, что вы съедаете дополнительно 500 калорий каждый день.
Большинство людей этого не делают.
Это потребление продуктов, которые обманом заставляют наш мозг переедать, что является более подсознательным и очень скользким занятием.
Что имеет значение, так это избыточные калории, но если вы едите продукты, не подвергшиеся глубокой обработке и богатые клетчаткой, вероятность того, что вы переусердствуете, невелика.
Никто не потолстеет от переедания брокколи.
Этот продукт не создан специально для того, чтобы его можно было съесть слишком много, в нем мало калорий, и он полон растительных белков и клетчатки, которые заставят вас чувствовать себя сытыми.
Целая тарелка брокколи содержит больше калорий, чем один чипс, продолжает он, но вы вряд ли закажете вторую и третью тарелку.
Кто остановился на одном чипсе?
Есть и другая, менее очевидная, но более коварная сторона такой сосредоточенности на калориях: люди, которые чаще всего обращают внимание на подсчет калорий, — это те, для кого он совершенно бесполезен: а именно те, у кого расстройство пищевого поведения или выздоравливающее от него.
Подсчет калорий может вызвать у людей с компульсивным перееданием чувство вины и страдания, а люди с анорексией могут стать более зацикленными на ограничении приема пищи.
Имеются также ограниченные доказательства того, что добавление калорий в меню помогает бороться с ожирением.
Независимо от того, являетесь ли вы моделью, мужчиной средних лет с отцовским телом или кем-то еще, питание вне дома должно быть направлено на «создание социальных связей, расслабление и празднование».
Действительно ли подсчет калорий когда-либо полезен?
Для некоторых людей, иногда. Но еда — это гораздо больше.
А Вы как думаете?
Дорогие читатели, оставляйте свои комментарии и дополнения к статье.
Понравилась статья? Ставьте лайки!
Подписывайтесь на канал Fashion Club! Спасибо!
Также читайте на нашем канале:
1. Топ-10+ соблазнительных образов Джессики Альбы: "долгоиграющая" звезда модного стиля
2. Топ-15+ рискованных образов звёзд: мини-юбка снова в моде
3. Топ-15 знаменитостей "без штанов": какие носили шорты в 1980-х
4. Самые дерзкие наряды Тейлор Свифт: от кружевного до прозрачного..