Оригинал рецепта звучит так:
Ингредиенты:
филе судака – 250 г
морковь – 50 г
имбирь свежий – 10 г
чеснок – зубчик
лук красный – 20 г
помидоры – 220 г
фенхель – 20 г
зеленый лук (белая часть) – 15 г
сливки 33% – 120 г
соевый соус – 2 г
сок лимона – 5 г
сахар (по желанию) – щепотка
перец чили
масло растительное
зелень (петрушка, базилик)
соль, перец молотый
Но!
Овощи можно брать любые. Имбирь не обязателен, и фенхель тоже. Берите на свой вкус. Всё очень просто в этом рецепте.
Единственное, я бы не отменяла соевый соус.
У меня из овощей, что было в наличии:
Чеснок - 1 долька
Морковь - 50 гр (1/2 шт)
Редька чёрная - 30 гр
Лук зеленый (белая часть в соус и зелёные перышки на украшение)
Помидор - 1 шт
Сметана 20 % - 1 ст л
Молоко или вода - 100 мл
Соевый соус - 1 ч л
Соль, перец.
Рецепт:
На сковороду растительное масло.
1 дольку чеснока нарезать пластинками. Дальше по усмотрению не мелкими кусочками.
Морковь, даже редьку черную добавила длинными стеблями.
Вместо лука репчатого только белую часть от зелёного лука. Перышки пойдут на украшение.
Далее по рецепту сливки.
Я смешала сметану с молоком, можно сметану с водой и влить соус.
Соль, перец, специи. Соевый соус 1 ч л.
Укладываем нарезанный судак.
Под крышкой на среднем огне буквально минут 5 - 7.
Блюдо готово. 🔥
Очень быстро, просто, вкусно, малокалорийно.
Калорийность 84 ккал/100 гр
Приятного аппетита!
Надеюсь, вам будет полезным и вкусным этот рецепт.
Всем здоровья и достижения цели!