Любимым блюдом королевы Британии Елизаветы II является картофель фри с филе рыбы в панировке, запеченной в духовке, рассказал ее бывший шеф-повар Даррен МакГрейди. Об этом сообщает Daily Express.
Даррен МакГрейди был личным поваром Елизаветы II в течение 11 лет с 1982 по 1993 год. Специально для королевы повар нарезал картофель ровными прямоугольниками, однако она съедала всего шесть кусочков за один раз. При этом вместо тартара или горохового пюре Елизавета II предпочитала голландский соус с эстрагоном, но он был сложен в готовке.
Картофель фри с филе рыбы в панировке — традиционное британское блюдо, также известное под названием фиш-энд-чипс (Fish and Chips). По словам повара, в официальном меню Букингемского дворца его переименовали на французский лад и называли Cabillaud et Pommes Pont Neuf.
Отмечается, что Елизавета II старается избегать блюда, содержащие крахмал, если они не входят в меню торжественных государственных обедов. Она также не любит чеснок и большое количество лука. Зато предпочитает салаты и свежие фрукты мясу. МакГрейди добавил, что королева Великобритании также любит шоколадный торт. Известно, что монарх позволяет себе один кусок ежедневно.
Хочешь следить за событиями в мире роскоши? Подписывайся на «Robb Report Россия» в Telegram и «ВКонтакте».