Этот закусочный рулет из лаваша с колбасой поможет украсить ваш праздничный стол. Он очень красиво и необычно выглядит в разрезе. Он получается очень вкусным, сочным, гармоничным и в меру пикантным за счет корейской моркови в начинке. Такой рулет из лаваша с колбасой и корейской морковью можно готовить, как на праздник, так и на каждый день.
Готовится такая закуска несложно, недолго и из доступных продуктов. Для экономии времени рулет можно приготовить вечером накануне праздника, а перед подачей на стол останется только его нарезать.
Обязательно попробуйте приготовить такой необычный закусочный рулет из лаваша с колбасой, думаю, что вашей семье он тоже придется по вкусу.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий - 3 листа (300 г)
- колбаса полукопченая - 200 г
- морковь по-корейски - 250 г
- майонез - 150-200 г
- сыр - 100-150 г
Пошаговый рецепт
1. Сначала подготовим все ингредиенты.
200 г полукопченой колбасы трем на крупной терке.
100 г сыра трем на мелкой терке.
2. Кладем первый лист лаваша. Смазываем его майонезом. Удобнее всего смазывать силиконовой кисточкой, но также можно это сделать и ложкой.
Сверху все посыпаем тертой колбасой. Равномерно распределяем колбасу по всему лавашу.
3. Кладем второй лист лаваша. Точно также смазываем его майонезом.
Выкладываем примерно 250 г моркови по-корейски. Равномерно распределяем ее по всему лавашу.
4. Накрываем третьим листом лаваша. Его точно также смазываем майонезом.
Сверху все равномерно посыпаем тертым сыром.
5. Все скручиваем в плотный рулет. Для рулета понадобилось 3 листа тонкого лаваша по 100 г каждый.
Рулет заматываем в пищевую пленку, чтоб он не засыхал. Кладем в холодильник настаиваться на 1-2 часа, а можно и на целую ночь.
Рулет готов. Нарезаем его порционными кусками. Рулет красиво выкладываем на блюдо и подаем на стол.
Рулет получился очень вкусным и сытным. Сочность рулету придаем морковь, а сытность колбаса и сыр. Вместе они прекрасно сочетаются. Попробуйте приготовить такой рулет, я думаю он вам тоже понравится.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com