Чайная культура существует долго и за свой период несколько раз менялись инструменты для проведения чайной церемонии. Смена их обусловлена способом изготовления утвари, ее модернизацией. Сейчас сформирован определенный набор инструментов для ее проведения, однако такая церемония - дело непростое. Мало просто выбрать сорт чая по душе, еще нужны специальные инструменты.
Чистота посуды
Каждая хозяйка заботиться о чистоте, поэтому для чайной церемонии нам понадобится полотенце - ЧаЦзинь или чайная тряпочка - ЧаБу. Желательно иметь и полотенце и тряпочку. Тряпочка будет служить для поддержания чистоты на столе, а полотенце для антуража. А вот для поддержания чистоты чайной посуды используется чайная кисточка –Янхуби. С ее помощью можно легко очистить посуду от загрязнения. Выглядит кисточка достаточно просто, но на качество функционала это не влияет.
Инструменты для чайной заварки
Для того что бы менять заварку применяется специальный инструмент, щипцы - ЦзяЦзы. Их можно использовать и для поддержки чашки во время церемонии. А если чайник забьется чаинками, то на помощь приходит шило - ЧаЦзань. Шило нельзя использовать в чайниках с сеточками, иначе повредится сеточка. На чайной церемонии используют большую и маленькую ложку - ЧаЧи для того, что бы отодвинуть чай от носика, поправить его.
Посуда для чая
Любители чайных церемоний знают, что чай должен иметь насыщенный вкус, правильный цвет и быть хорошо отфильтрован. Что бы в чай ничего лишнего не попало, используется ситечко - ЧаЛюй. Его применение не обязательно, но настоящий ценитель чайных церемоний от ее применения отказаться не может. Ну и конечно для того что бы выпить чашечку чая на чайной церемонии потребуется чашка и «чаша справедливости» - Гун Дао Бэй или Ча Хай. «Чаша справедливости» – это чайник, главный инструмент для приготовления чай.
Правильно подобранные инструменты,залог успешной чайной церемонии. Именно поэтому они являются обязательным атрибутом чаепития.