На фуд-корте торгового центра Brosko Mall есть вьетнамское кафе Pho. Здесь готовят довольно вкусный классический суп Фо Бо и другие вьетнамские блюда. Решили заехать сюда на обед и обнаружили, что также появились бизнес-ланчи, ура! Подают их по будням с 12:00 до 15:00.
Стоимость ланча 450 рублей. В составе все те же блюда, которые есть в основном меню, но меньшие их версии.
Включает в себя небольшую порцию супа (обычная порция, вроде, литр, здесь примерно половина), салат, булочку Бань Бао и чай.
Я выбрала набор #2. Здесь был Фо Га - вьетнамский суп с курицей. Лично я предпочитаю Фо Бо (с говядиной), но решила попробовать и такой.
Здесь отличается не только мясо, но и сам бульон, он как будто менее жирный, чем в мясной версии. В составе также есть лапша, зелень, к супу подают традиционные заправки - шрирача (острый чили 🌶 соус), Зам Той (уксус с Чили перцем и чесноком) и Лао Ган Ма (соус из чёрных соевых бобов), дольку лайма 🍋 и свежие ростки сои 🌱. Я очень люблю добавлять сразу всё. Получается очень насыщенный азиатский вкус 🤤
Версия с курицей, все же, мне понравилась меньше, не очень люблю варёное куриное мясо, да и бульон для меня менее наваристый. Но это на любителя, все равно отлично 👍🏾
В моем наборе был салат Ном Бо. Из-за салата я и выбрала этот сэт 🙃 Очень уж интересным он мне показался. Это вьетнамский салат с говядиной 🥩, манго 🥭, огурцами 🥒, красным луком и кинзой. Очень выигрышное сочетание! Манго очень зрелое и сладкое, говядина мягкая и ее довольно много! Овощи свежие, хрустящие. Заправка на основе кунжутного масла. В общем, очень по-азиатски! Только всё же очень злой лук. Что особенно неприятно для обеда, ведь большинство людей - продавцы из ТЦ, которые дальше будут работать с людьми 🤭
Паровая булочка Бань Бао с мясом, грибами и половиной варёного яйца и каким-то необычным сладким тестом. Непривычный вкус, но очень приятный.
И чай на выбор- чёрный или зелёный.
В общем, отличный набор как для обеда, так и отличная возможность попробовать сразу почти все меню, не набирая много еды. Было бы здорово, если бы эти сэты появились и в основном меню, я бы с удовольствием брала вместо обычной порции супа.
Да, по меркам бизнес-ланчей дороговато, но если хотите не просто поесть, а окунуться в азиатскую атмосферу, то это отличная возможность!
#хабаровск #фо бо #pho #еда #обзор ресторана #обзор еды #еда в хабаровске #brosko mall #бизнес-ланч
