Салат из красных ягод и фруктов с пикантной заправкой
Сладкий белый бальзамический уксус и острый черный перец создают замечательную заправку для спелых летних ягод и фруктов в этом пикантно-сладком салате. Невероятно изысканный вкус!
Ингредиенты:
Красная слива, нарезанная — 2 шт.,
Свежая малина — 500 г,
Нарезанная свежая клубника — 1 стакан,
Свежая сладкая вишня без косточки, разрезанная пополам — 1/2 стакана,
Красный виноград, разрезанный пополам — 3/4 стакана,
Белый бальзамический уксус — 1/4 стакана.
Приготовление:
Выложите сливы на блюдо. Вокруг слив разложите малину, клубнику, вишню и виноград.
В маленькой кастрюле вскипятите уксус, чтобы он уменьшился вдвое, около 5 минут. Влейте 1 чайную ложку воды. Полейте фрукты и ягоды; посыпьте черным перцем. Подайте сразу.
