Наверняка вы ловили себя на том, как заходя в супермаркет на голодный желудок импульсивно набирали в корзину то, чего не взяли бы, будучи сытым. Как итог – длинный кассовый чек с круглой суммой в конце. И холодильник, забитый продуктами, лежащими без дела до конца срока годности.
Или по зову бурлящего желудка, брали два пирожных к кофе, вместо одного, из-за чего переедали. Виной тому – гормон голода грелин. Сегодня мы поговорим о том, как ещё он может влиять на нашу жизнь, и расскажем почему все важные решения стоит принимать после сытного обеда.
Что такое грелин и как он влияет на организм?
Грелин – это гормон, вырабатываемый в желудке. Часто для упрощения понимания его называют «гормоном голода». Открыли грелин ещё в конце прошлого века – в 1999 году. Тогда же и было выявлено, что он ответственен за регуляцию чувства голода и повышение аппетита.
Например, когда вы предвкушаете вкусный обед, а ароматы, доносящиеся с кухни, заставляют вас сглатывать слюну – уровень грелина в вашем организме достигает наивысшей концентрации. А уже после трапезы, когда накатывают волны расслабления и сонливости, наоборот – его концентрация снижается до минимума.
Грелин является естественным регулятором веса. Если индекс массы тела падает ниже нормы – концентрация грелина повышается, побуждая человека к более частому приёму пищи.
Это работает и в обратную сторону – если ИМТ зашкаливает, уровень грелина подает, снижая аппетит, что приводит к уменьшению веса. Именно поэтому диетологи и врачи настоятельно советуют научиться прислушиваться к потребностям своего тела и есть по голоду.
«Гормон голода» активен в первичной, примитивной части человеческого мозга, что изначально была ответственна за выживание. Он стимулирует познавательную активность, при изменяющихся условиях среды и сигнализирует мозгу о том, что пора найти что-то для перекуса.
Он напрямую влияет на «приводящие пути вознаграждения», контролируя реакцию на получение естественных «наград», таких как вкусная еда, общение и секс.
Инъекция грелина может заставить человека думать о еде и испытывать голод. Эксперименты, проведённые на лабораторных крысах, выявили схожую реакцию. Животные начинают активно искать еду, а пищевые остатки запасать.
Почему не стоит принимать решения на голодный желудок?
Научным сотрудникам Гарвардской медицинской школы удалось выявить, что высокая концентрация грелина, которая достигается при состоянии голода, делает человека нетерпеливым и толкает на импульсивные поступки.
В исследовании приняли участие 84 девушки в возрасте от 10 до 22 лет. Большая часть испытуемых, а именно 50 из них, имели различные расстройства пищевого поведения. Остальные 34 участницы контрольной группы были абсолютно здоровы.
Учёные взяли образцы крови натощак для выявления показателей наивысшей концентрации грелина, после чего предложили каждой участнице эксперимента съесть стандартизированную порцию еды.
После трапезы исследователи вновь собрали образцы крови, уже для определения самых низких показателей.
На следующем этапе участниц попросили пройти тест на принятие финансовых решений, в котором им предстояло сделать ряд выборов, приводящих в итоге к маленькому вознаграждению прямо сейчас, либо к более крупному, но уже через две недели.
Исследователи сообщили, что здоровые участницы, которые не насытились полученной порцией, предпочли взять вознаграждение прямо сейчас. Те, кто встал из-за стола с чувством сытости решили подождать ради большего вознаграждения.
У испытуемых с расстройством пищевого поведения взаимосвязь между чувством насыщения и принятием финансово выгодных решений отсутствовала. Это наглядно демонстрирует то, как люди, страдающие анорексией, приучают себя игнорировать чувство голода.
«Это исследование доказывает, что грелин гораздо сильнее влияет на поведение человека, чем считалось ранее.
Он влияет не только на удовлетворение потребности в пище, но и на принятие финансовых решений» - объяснила Франциска Плессоу, доцент медицины общего профиля Гарвардской медицинской школы.
РЕКОМЕНДУЕМ ПРОЧИТАТЬ:
Благодарим, что дочитали нашу статью до конца. Очень надеемся, что она была полезна Вам.
Все подписчики нашего канала (подписаться) имеют право на получение помощи на оплату лечения и диагностики в Израиле. С перечнем льгот, Вы можете ознакомиться по этой ссылке