Приветствую уважаемые подписчики и гости канала студии! Продолжаю вас знакомить с рыбами России, сегодня расскажу о пыжьяне, его еще называют Сибирским сигом. Как всегда, в начале немного систематики. Пыжьян относится к семейству лососевых из рода Сигов. Пыжьян рыба немаленькая, размер до 60 см. при весе до 2,5-4 кг. Так как в нашем регионе эта рыба не водится, то данные приходится брать из литературных источников, а они, то есть источники, даже серьезные ихтиологические, иногда врут, по этому буду благодарен своим читателям, кто ловил эту рыбу, оставлять комментарии. Пыжьян преимущественно бентофаг, об этом говорит его нижний рот, питается личинками хирономид, моллюсками, олигохетами и тд, не побрезгует и икрой и мальками, впрочем, как все рыбы. У взрослого пыжьяна отрастает сразу за головой, что-то наподобие горба, на фото это видно.
Пыжьян обитатель Сибирских рек. Живет пыжьян относительно не долго 10-14 лет. Нерест пыжьяна по срокам отличается у речных и озерных форм. У речных форм он может быть с конца лета до октября, а у озерных вплоть до декабря. Плодовитость данного вида невысокая от 10 000 до 35 000 икринок в зависимости от размера и возраста рыбы, но у некоторых популяций пыжьяна плодовитость может быть более 120 000-130 000 икринок. Пыжьян становится половозрелым на 5-7 году жизни. Интересный факт, у молодых самок пыжьяна большой процент икры резорбируется(то есть не оплодотворяется и даже не вымётывается, а перерабатывается организмом).
Пыжьян желанный трофей для рыболовов, про технику ловли пыжьяна писать не буду, потому как не знаю ничего, надеюсь на читателей. Но судя по отзывам рыболовов рыба пыжьян очень вкусная, хотя чему здесь удивляться, это же сиг, а сиги все вкусные, наверное. Рыба в меру жирная, по данным жирность пыжьяна 2-3 гр. содержание белков около 18 гр., калорийность около 90 Ккал. Кстати, пыжьян очень подходящая рыба для аквакультуры и пастбищного рыбоводства. Вот в принципе и всё если коротенько. Буду признателен за ваши интересные факты по этой рыбе.
Спасибо большое, что заглянули на мой канал. Всем желаю крепкого здоровья, берегите себя и своих близких!