Такие пирожки не купите в магазине. Пирожки из слоеного теста - это самостоятельное блюдо, закуска и перекус. Очень быстро готовятся, очень вкусные. Занимают минимум время на приготовления, а результат вас очень порадует. Этот рецепт спасает когда "гости на пороге". Обязательно приготовьте такие пирожки.
Состав:
- Тесто слоеное ( дрожжевое или бездрожжевое) - 400 гр - 60 руб
- Шампиньоны свежие - 300 гр - 63 руб (210р/кг)
- Лук репчатый - 50 гр (1 шт) - 2 руб (32р/кг)
- Масло растительное 1 ст.л. - 3 руб (140р/л)
- Яйцо (желток) 1 шт - 8 руб
- Соль и перец по вкусу
Затраты: 136 руб
Выход: 8 шт готовых рулетиков
Начинаем готовить:
1. Нарезаем грибы ломтика, лук нарезаем соломкой или полукольцами и все обжариваем на сковороде с растительным маслом. Обжариваем до испарения жидкости от грибов. Солим и перцим по вкусу.
2. Пласт слоеного теста выкладываем на подпыленный мукой стол
3. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт, тольщина пласта примерно 1 см
4. Делим пласт на 8 одинаковых частей
5. На край каждой подготовленной заготовки, выкладываем 1 ст.л. начинки.
6. Закатываем каждую заготовку в рулетик, укладываем швом вниз.
7. Перекладываем наши рулетики на противень застеленный пергаментом или силиконовым ковриком и сверху смазываем желтком
8. Выпекаем в разогретой духовке при t 180С - 25 - 30 мин.
Приятного аппетита!