Немногие из нас знают о важности для организма такого вещества, как литий. Между тем ученые и медики по всему миру давно сошлись во мнении, что литий является незаменимым микроэлементом для организма человека, необходимым для правильного функционирования множества физиологических процессов и нормальной работы нервной системы. Литий содержится во всех органах и тканях организма человека с наибольшей концентрацией в почках и головном мозге. Несмотря на крайне малую потребность в литии - всего 60-70 мкг в сутки -даже такое количество бывает проблематично получить из пищи. Чтобы продукты растительного происхождения содержали литий в достаточном количестве, они должны выращиваться на почвах, богатых этим микроэлементом. На большей части России таких почв нет. Из продуктов животного происхождения литий содержится в почках, но современные люди редко их употребляют. Также нет лития в очищенной водопроводной и бутилированной воде. Негативными последствиями дефицита лития могут стать расстройств