Казань — столица Республики Татарстан, город с историей более 1000 лет, один из самых многонациональных городов России. Здесь, как нигде, переплелись татарская и русская культура. Православные храмы и мечети, купеческие дома и родовые особняки, памятники и музеи. Но даже если цель вашей поездки это местное пиво, а не экскурсии, то маршрут построен так, что вы обязательно насладитесь живописными видами и главными достопримечательностями города. Кстати, Казанский кремль включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Длина маршрута: 7,4 км
Время на прохождение пешком: 1 ч 29 мин
1. Ресторан-пивоварня PETZOLD
🏠 Казань, ул. Чистопольская, 40
🕑 пн-вс 12:00-24:00
☎️ +7 843 225 02 95
Более 10 лет Petzold располагался в соседнем здании - снесенном в прошлом году комплексе «Ривьера». С переездом заведение только выиграло, став более солидным и статусным.
Один из главных критериев моего рейтинга и основа концепта данного ресторана – локальная крафтовая пивоварня. На кранах 18 сортов пива, 7-8 из которых собственные - от классических лагеров, до насыщенной APA.
Основа меню – бургеры, колбаски и паста.
Большая вместительная терраса может стать хорошей альтернативой основному залу.
Заведение оставило максимально положительное впечатление, хоть пиво у них не самое выдающееся.
2. Ресторан-пивоварня MAXIMILIAN’S
🏠 Казань, ул. Спартаковская, 6, Suvar Plaza
🕑 пн-чт 11:00-24:00, пт 11:00-05:00, сб 12:00-05:00, вс 12:00-24:00
☎️ +7 843 249 00 56
Сеть ресторанов «Максимилианс» сейчас насчитывает 9 городов и везде это узнаваемый стиль, свежее пиво, немецкая кухня и живая музыка.
В интерьере много дерева и обилие антикварных штучек, которые, по задумке автора, создают атмосферу баварского ресторана. К примеру, чугунная винтовая лестница 1905 года привезена из Англии, а стенная композиция (именно так, а не просто шкаф!) 1881 года из Бельгии. Присмотритесь к деталям. Это интересно.
Меню очень длинное. Вы точно найдете что-то на свой вкус. В основном это немецкая национальная кухня, но есть блюда и других европейских стран. Это заведение подойдет для плотного обеда или ужина.
Пиво здесь варят по классическим технологиям. Разливают в фирменные, очень симпатичные кружки, грамотно подобранные под сорта. Тут льют светлое, светлое фильтрованное, пшеничное и темное. Ничего лишнего.
Вечером, если попадете на музыкантов, с вас возьмут деньги и за концерт.
3. BREW BARREL TAPROOM
🏠 Казань, ул. Островского, 12
🕑 пн-пт 12:00-23:00, сб-вс 13:00-23:00
☎️ +7 843 258 02 42
Фирменный бар от пивоварни в самом центре Казани открылся летом 2018 года. Саму пивоварню, которая раньше называлась Hop Time Brewery, можно найти в татарстанском селе Столбище в 11 км от города.
Вы не пройдете мимо этого заведения, с выбивающимся из общего ряда зданий, минималистичным черным (!) фасадом. Внутри кирпичный сводчатый потолок, с которого спускаются световые инсталляции из велосипедных колес. Стены выкрашены в белый цвет и украшены надписями из неоновых трубок.
Центр кухни – смокер. На него завязаны все основные блюда меню. Но приходят сюда, в первую очередь, на пиво. Ассортимент широкий. Выбирайте, дегустируйте.
Каждый четверг в баре проходят турниры по BeerPong.
Общее впечатление – положительное. К тому же, тут очень атмосферно!
4. Бар TOP HOP
🏠 Казань, Баумана ул. 36
🕑 пн-вс 12:00- 23:00
☎️ +7 987 226 36 63
Крафтовый бар на главной пешей туристической артерии города, ул. Баумана.
40 кранов в ротации (причем, тут есть место не только крафту, но и классике) и большое количество бутылочного в холодильнике.
Центр композиции интерьера - круглый стол, который задумывался как часть бара, и огромная люстра над ним, по которой можно отследить историю бара, так как там собраны бутылки, выпитые гостями в разное время. Подобная присутствует во всех заведениях этой федеральной сети баров.
В меню бургеры и разные пивные закуски. По качеству претензий нет.
По вечерам тут не протолкнуться.
5. Ресторан PIVOVAR
🏠 Казань, Московская, 5
🕑 чт-сб 07:00-24:00, вс-ср 07:00-23:00
☎️ +7 843 278 07 07
Ресторан расположен в здании гостиницы «Мираж» и в теплое время приятно присесть за столиком на террасе с видом на Казанский кремль. Внутри интерьер не впечатлил. Тут все скорее заточено под проведение банкетов. Но панорамные окна позволят насладится видом в любую погоду.
Главный плюс этого заведения – наличие собственной мини-пивоварни, в которой варят пять сортов. Конечно, от варки к варке результат может быть разный, но мне повезло и качеством продегустированного я остался вполне удовлетворен.
Оборудование тут стоит австрийское, ингредиенты заявляют европейские.
Меню интернациональное. Обслуживание не всегда профессиональное.
6. Ресторан-пивоварня БИРШТРАССЕ
🏠 Казань, Профсоюзная, 16 Б
🕑 пн-сб 12:00-24:00,вс 14:00-23:00
☎️ +7 843 294 70 41
Этот ресторан расположился в полуподвальном помещении в двух шагах от ул. Баумана. Поэтому, включить это место в свой маршрут не составит труда.
Здесь приятный интерьер с темным деревом и красным кирпичом. На стенах реплики пивных табличек. На входе привлекает внимание небольшая коллекция пивных кружек. Некоторые уже раритет.
В меню представлены блюда, традиционные для пивных ресторанов. Большой выбор мясных блюд, разнообразные пивные закуски. Претензий по еде нет.
Тут же расположилась и небольшая пивоварня, которая, по идее, должна бы стать притягивающей фишкой. Но… в этом направлении, на мой субъективный взгляд, есть большой потенциал для роста.
На крайний случай, в меню есть небольшой выбор европейского бутылочного пива. Но мы же тут не за этим!
Скоро новые истории про путешествия и пиво, лучшие рестораны и бары. Подписывайтесь! А еще, кому удобно, добро пожаловать на телеграм-канал.
#пиво #чешское пиво #путешествия #бар #пивоварня #пивной блог #пивной обзор #туризм #ресторан #бар #путешествие #обзор пива #прогулкипогороду #казань
