В Европе эта крупа считается едва ли не суперфудом и продается далеко не в каждом магазине. А вот для россиян, она давно стала привычной частью повседневного рациона, найти ее не проблема даже в крохотном супермаркете. Один из первых факторов, которые интересуют потребителей при выборе крупы из большого ассортимента - содержание пестицидов. Попав в желудок с пищей, пестициды могут вызывать отравления, поражения нервной системы и печени. Пестициды сейчас повсеместно используют при выращивании сельскохозяйственных культур (для борьбы с вредителями), и вместе с готовой продукцией они попадают на стол конечного потребителя. Редакция Росконтроль подвела итоги 2021 года и отобрала свой топ-6 лучших марок гречки высшего сорта, которая по итогам исследований набрала хороший «РК.Рейтинг» по важным показателям – качество, натуральность, безопасность и пищевая ценность.
Гречневая крупа «Гудвилл агрохолдинг», сорт «экстра»
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов не выявлено.
- Фактов недостоверной маркировки не выявлено. Сорт «экстра» стандартом не предусмотрен.
Слово «экстра» в маркировке, которое воспринимается как название сорта с наивысшими показателями качества, может вводить потребителя в заблуждение. Образец соответствует высшему сорту. - Образец вырабатывается по СТО, при этом соответствует требованиям ГОСТ Р 55290-2012 к продукту высшего сорта (по проверенным показателям, в маркировке указан несуществующий сорт «экстра»).
- Крупа обладает хорошими органолептическими свойствами.
Гречневая крупа «Дон Густо / Наша семья», высший сорт
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов не выявлено.
- Образец соответствует заявленным в маркировке характеристикам.
- Образец вырабатывается по ТУ изготовителя, при этом соответствует требованиям ГОСТ Р 55290-2012 для указанного в маркировке первого сорта по органолептическим и физико-химическим показателям.
- В 2017 году Росконтролем была проверена гречка в пакетиках «Дон Густо / Наша семья»: без замечаний
- В сентябре 2016 года — гречка (не в пакетиках) «Дон Густо / Наша семья» — без замечаний.
Гречневая крупа «Каждый день», первый сорт
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов не выявлено.
- Образец соответствует заявленным в маркировке характеристикам.
- По проверенным показателям образец соответствует требованиям ГОСТ Р 55290-2012 для указанного в маркировке первого сорта по органолептическим и физико-химическим показателям (продукт вырабатывается по ТУ изготовителя).
- Крупа обладает хорошими органолептическими свойствами.
Гречневая крупа «Мистраль», высший сорт
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов не выявлено.
- Образец соответствует заявленным в маркировке характеристикам.
- По проверенным показателям образец соответствует требованиям ГОСТ Р 55290-2012 для указанного в маркировке высшего сорта по органолептическим и физико-химическим показателям.
- Крупа обладает хорошими органолептическими свойствами.
- В 2017 году Росконтролем была проверена гречка в пакетиках «Мистраль»: без замечаний
- В сентябре 2016 года — гречка (не в пакетиках) «Мистраль» — без замечаний.
Гречневая крупа «Увелка», высший сорт
- Крупа гречневая ядрица «экстра», произведена ООО «Ресурс» в Челябинской области по ТУ 9294-002-53860659.
- Цвет крупы коричневый, свойственный пропаренному продукту. Запах свойственный гречневой крупе без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. Вкус свойственный гречневой крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький.
- Массовая доля влаги 12,5%, массовая доля доброкачественного зерна 99,4%. Продукт вырабатывается по техническим условиям, при этом соответствует требованиям ГОСТ Р 55290-2012. Обнаружен пестицид пиримифос-метил в количестве в 250 раз меньше МДУ (гн 1.2.3111-13).
- Данный продукт соответствует требованиям безопасности и заявленным в маркировке характеристикам. Зараженность вредителями не обнаружена.
Гречневая крупа MAKFA, высший сорт
- Крупа гречневая. Ядрица. Быстро разваривающаяся. Высший сорт. Произведено ОАО «МАКФА» в Алтайском крае по ГОСТ Р 55290-2012.
- Цвет крупы коричневый, Запах свойственный гречневой крупе без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. Вкус свойственный гречневой крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький.
- Массовая доля влаги образца 11,4; массовая доля доброкачественного зерна 99,8. Образец имеет содержание сорных семян 0,04%.
- Продукт соответствует требованиям безопасности, зараженность вредителями не обнаружена.
