ЧТО ТАКОЕ ПАТОКА?
Это натуральный продукт растительного происхождения, который получается при производстве сахара и крахмала. ❗НЕ содержит ГЛЮТЕН.
⠀
🍰 ГДЕ ПРИМЕНЯЕТСЯ?
Патока — необходимый и важный ингредиент, активно используемый в пищевой промышленности. Она применяется как при промышленном производстве продуктов питания, так и хозяйками в домашних условиях. 🎂Так, например, для изготовления кондитерских и мучных изделий в промышленных масштабах, хлебопечение (пирожные, хлеб). Также ее используют домашние кондитеры для приготовления домашнего зефира, пастилы.
🍭 Патока идеально подходит для приготовления мармелада, джемов, варенья.
🍻 Кроме этого патока используется в пивоварении.
