Дайкон (белый корень) уже перестал быть экзотикой на прилавках супермаркетов и обеденных столах россиян. Отсутствие острых горчичных масел, характерных для редьки и редиски, является существенным положительным качеством корнеплода. Но ценится он не только за вкусовые качества - большое количество важных для человеческого организма веществ, входящих в его состав, делает #дайкон невероятно полезным.
Что такое дайкон
Вид редьки разделен на три подвида:
- европейский, к которому относят редис и редьку
- китайский - редька лобо и масличная (салатная)
- японский - он же дайкон.
Корнеплоды дайкона очень сочные, нежные, лишены редичного привкуса, отличаются высоким содержанием фруктозы и низким содержанием сахарозы. Для выращивания рекомендуем #сорта Соловей-разбойник, Рыцарь, Толстячок.
Когда лучше сеять дайкон
Сеять дайкон лучше ранней весной - не позже середины апреля в Средней полосе или во второй половине лета, начиная с середины июля - причем второй срок более предпочтителен. При длинном дне дайкон склонен уходить в цветуху; а вот вторая половина лета, более прохладная, влажная, с укорачивающимся днем, наиболее благоприятна. При посеве весной всходы должны быть укрыты от заморозков или выращивайте дайкон через рассаду.
Дайкон не вырастает крупным, что делать?
Основная ошибка - недостаточная обработка почвы. #Корнеплоды дайкона сильно разрастаются в длину, поэтому обрабатывать почву надо на глубину не менее 25 см. Чтобы корнеплод рос ровным, под каждое #растение следует буром сделать отверстие и наполнить его плодородной почвой, и только после этого сеять.
Дайкон подгнивает, почему?
Дайкон очень требователен к влажности почвы, однако не переносит избыточного увлажнения, из-за которого заболевает слизистым бактериозом.
Верхушка дайкона получилась не такая вкусная, как нижняя часть
У некоторых сортов дайкона до 1/3 корнеплода выходит на поверхность. Эта часть грубеет. Чтобы этого не происходило, надо окучивать корнеплоды.
#Семена дайкона можно приобрести в официальном интернет-магазине Гавриш https://semenagavrish.ru
Хороших вам урожаев!
Оставайтесь с нами. Подписывайтесь на наш канал. Впереди - много интересного!