Пасха уже близко — подготовка к ней в равной степени приятная и хлопотная. Покраска яиц — одно из любимых занятий взрослых и детей. Однако нужно знать несколько секретов, чтобы в процессе не испортить украшение и получить ровный, красивый цвет. Делимся шестью неочевидными советами, которые помогут достичь идеального варианта.
Яйца должны быть свежие
К празднику многие покупают продукты заранее — это может повлиять на качество яиц. Между их производством и доставкой в магазин проходит время, а сами они имеют ограниченный срок годности. Чтобы затея с покраской точно удалась, заказывайте яйца у проверенных поставщиков. Для жителей Санкт-Петербурга рекомендуем фирменный интернет-магазин птицефабрики «Северная» — первый заказ доставят бесплатно!
Правильная температура
Перед тем, как варить яйца, достаньте их из холодильника и дайте полежать при комнатной температуре два-три часа. Это позволит сохранить целостность скорлупы и избежать появления трещин и сколов во время варки.
Хорошая очистка
Перед покраской яйца нужно внимательно осмотреть и вымыть, не оставляя на них грязных разводов или цифр, поставленных на производстве. Если напечатанный текст не смывается с помощью воды и мыла, потрите его спиртом.
Нужная степень готовности
Если яйца будут недостаточно готовы, на них может плохо лечь краска. Для равномерного цвета их нужно варить вкрутую: или класть в холодную воду и снимать с огня через 10 минут после кипения, или сразу поместить в кипящую воду.
Секрет хорошей очистки
Чтобы скорлупа легко отходила от внутренностей варёных яиц, их нужно поместить в холодную воду на 5-10 минут после варки. Если остудить их до комнатной температуры, оболочка станет податливой и без труда отделится от белка.
Качество краски
Окрашивать яйца токсичными и не предназначенными для еды веществами запрещено! Также нежелательно использовать гуашь, акварель и водорастворимые краски — они испачкают руки гостям. Пищевой краситель или луковая шелуха — лучший и проверенный вариант. Главное помнить — для окрашивания шелухой, яйца не нужно предварительно отваривать — они будут одновременно вариться и краситься. А пищевой краситель годится только для готовых яиц — перед покраской нужно их сварить и остудить.
Помните: любые варианты покраски хороши — лишь бы вас радовал результат! Встречайте светлый праздник с радостью — в этом поможет птицефабрика «Северная».
Переходите в фирменный интернет-магазин и заказывайте свежие яйца, а также классные премиум-полуфабрикаты, которые сэкономят время на готовку и удивят семью и гостей. До 24 апреля на них действует скидка 20%.
Листайте вниз, чтобы перейти в интернет-магазин.