Винегрет (фр. vinaigrette, от vinaigre — уксус) — закусочный салат русской кухни из отварных свёклы, моркови, картофеля, солёных, маринованных и квашеных овощей, грибов, заправленный растительным маслом и уксусом (винегретной заправкой). Бывает грибным, рыбным или мясным.
Ингредиенты:
Свекла 2 шт.
Морковь 2 шт.
Картофель 4 шт.
Красный лук 1 шт.
Соленый огурцы 4 шт.
Зеленый горошек 1 банка
Масло подсолнечное
Соль, перец черный молотый (по вкусу)
Зелень укроп, петрушка
Приготовление:
Отвариваем морковь, свеклу и картофель.
Овощи нарезаем мелким кубиком.
Лук и огурцы так же нарезаем кубиком.
Все перекладываем в глубокую миску, добавляем горошек и все аккуратно перемешиваем.
Салат заправляем по вкусу, подсолнечным маслом, уксусной заправкой, можно майонезом. Солим и перчим. Украшаем мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!!!
Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.com/id/6238a477b4e657033d46a1bb
Вк: https://vk.com/club211164726
Ютуб: https://youtube.com/channel/UC5_smDtpLeTkcdFj5Hvp1tw
#pushkinblfood #повар #еда #рецепты #салаты рецепты #салат #закуска #винегрет #овощи #мужская кухня