Всем привет. Какие энциклопедии Вы читали в жизни? Я лично знакома была с вариантами о животных, космосе, странах мира, для детей и т.д.
Это какие-то общие знания, с понятным многим содержанием, но наиболее полно и красочно раскрывающие вопрос (что, в принципе, и свойственно энциклопедиям).
Правда сильно тематических книги подобного плана я не брала в руки. До энциклопедии «Вино» Larousse с рекомендациями экспертов для понимания, выбора, хранения и дегустации вин со всего мира.
Хочется назвать данный труд именно путеводителем по винам, грамотным спутником и верным соратником в мире виноделия. По полочкам разложено все от истоков (сортов винограда, заботы о нем, произрастании, сборе урожая, закатки в бочки и розлива в бутылочки) до подхода к выбору, хранению, подаче к столу (и сочетаний вкусненького с напитком), дегустации.
С замиранием сердца я смотрела на разные виды штопоров для откупоривания бутылок (чего доселе в таком изобилии я и не видала).
Принцип работы единый у них, но просто внешний вид варьируется и отличается.
Отдельным разделом (хотя это даже можно ознаменовать, как отдельную книгу) идут разные винодельни на мировом рынке, разбитые на самостоятельные локации. Но и тут Вас ждет не сухой текст: это маленькая выдержка о местоположении, названии, сортах, которые там базируются, площадях, некая информационная (историческая) подоплёка.
Очень я облюбовала таблички с температурой подачи для разных вин и потенциалом хранения (розовое вино из виноградника Патримонио стоит пить в течение года, следующего за урожаем).
В процессе чтения Вас сопровождают такие выноски: «Правда или миф». Где развернуто разложен обсуждаемый вопрос, да и ответ на него.
Например, «Сицилия производит в основном красное вино.
МИФ. Белое вино составляет 60% сицилийского производства, красное-40%. Белые сорта винограда не доминируют в северных виноградниках, а красные- не эксклюзив терруаров Юга!»
Хочется пожелать Вам только вкусных напитков. И поменьше сталкиваться с проблемой «упрямых пробок».
А какие вина Вы предпочитаете?
Я люблю вариации красных вин. И мне комфортнее выбрать на праздник все же этот напиток, нежели шампанское. Мне проще его пить, комфортнее. Оно отлично сочетается с представленными (чаще всего) блюдами, да и после я ощущаю себя комфортнее, у меня никогда не болит голова. Нет аллергии, чем лично сильно страдает моя мама (после красного у нее появляются пятна на зоне декольте).
#bomborareaders #бомбора #друзьябомборы #nonfiction #ялюблючитать #книжнаяполка #книжныйчервь #книжныйшкаф #книжныеновинки