Два в одном, или специальный рецепт для тех, кто следит за своим питанием. Мы сочетаем пользу салата и нежный вкус роллов с сыром Hochland в одном блюде!
ИНГРЕДИЕНТЫ
· 300 г творожного сыра «Хохланд» для кулинарии
· 400 г тонких ломтиков малосольного лосося (семги, кижуча, нерки, форели)
· 100 г зеленого салатного микса
· 100 г помидоров черри
· 100 г оливок
· 4 ст. л. оливкового масла
· 1 ст. л. лимонного сока
· соль, свежемолотый черный перец
Смажьте каждый ломтик лосося толстым слоем творожного сыра, щедро поперчите и сверните ломтики в рулет. Если рулеты получились слишком широкими, тонким острым ножом, смачивая его в горячей воде, разрежьте их на 2–3 части.
Разрежьте оливки и помидоры черри пополам.
Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем.
Смешайте с 1 ст. л. заправки зеленый салатный микс, разложите по тарелкам. Рядом выложите роллы из рыбы с сыром, на листья выложите помидоры и оливки. Сбрызните оставшейся заправкой и подавайте.
Рецепт на сайте Hochland.Russia