Шарлотка (нюансы моего приготовления)

Для пышной шарлотки надо яйца взбить очень тщательно. Стараемся удержать пышность тесто.

Чтобы в конце готовки пирог был красивый с узорами надо, в первый слой положить яблоки.

Чтобы пирог хорошо поднялся и был пышным нужно, укладывать яблоки и тесто слоями. Так биссквиту легче будет подняться и все яблоки про пекутся.

Выпекать не при 180 градусов. Чтобы всё про пеклось и хорошо поднялся и не сгорел надо 150 градусов ставить. Если конечно у вас духовка хорошо печёт.