Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом покраски яиц при помощи лепестков каркаде. Таким способом я крашу яйца уже не первый год, для разнообразия. Раньше я красила яйца самым простым и распространённым способом в луковой шелухе. Но, так как под рукой не оказалось луковой шелухи я решила испробовать покрасить лепестками каркаде, к тому же способ натуральный. Яйца получаются необычного нежного синеватого оттенка и очень даже красиво смотрятся.
Ингредиенты :
- Каркаде лепестки - 40 грамм
- Вода - 1 литр
- Соль - 1 ст. ложка
- Яйца белые - 10 штук
Беру старенькую кастрюлю и кладу в неё лепестки каркаде, заливаю их водой и ставлю кастрюлю на плиту на 10 минут
Снимаю отвар с огня и даю остыть.
В отвар каркаде добавляю соль. Затем отправляю мытые куриные яйца, так чтобы отвар покрывал их целиком.
Варю их в течении 7 -10 минут и убираю с огня.
Достаю яйца из отвара и они приобретают синеватый оттенок.
По желанию яйца можно слегка натереть растительным маслом, чтобы скорлупа была блестящей.
Приятного аппетита.