Здравствуйте, дорогие читатели!
Я продолжаю вести свой дневник дегустатора, в котором рассказываю вам о том, какие напитки в ценовом диапазоне от одной до двух тысяч рублей за 0,7 литра мне удалось попробовать, и делюсь своим дилетантским мнением, стоило ли тратить на них эти деньги.
Как могли заметить мои подписчики, всё меньше и меньше остаётся напитков, который не вылетели из нашего ценового диапазона в результате недавнего изменения цен. Всё сложнее становится держать интригу и выстраивать дегустации в логическом порядке. Так что, думаю, пришло время закрывать хоть какие-то темы, которые были начаты раньше и которые ещё возможно закрыть.
Не так давно я пробовал сингл-грейн от Loch Lomond, а именно его "красную" версию – unpeated. Дистиллят был мало похож на виски, но, тем не менее, произвёл на меня довольно приятное впечатление. Есть у этого виски и чуть более дорогая версия – peated, собственно торфяной виски, разлитый в бутылку с зеленой этикеткой. В комментариях мнения о нём разделились, поэтому, признаюсь, мне было очень интересно его попробовать. Итак, вот вам мои впечатления от Loch Lomond Single Grain Peated.
Тропические болота
Бутылку этого виски я приобрёл в Ароматном мире за 1780 рублей в конце февраля. Цена на тот момент довольно хорошая.
Как и у его "красного" собрата, оформление вызывает только положительные эмоции: добротная туба, стильная черная бутылка, заткнутая натуральной пробкой, – всё выглядит отлично и настраивает на хороший лад.
По информации с наклейки поставщика в составе вода, "висковые дистилляты на основе ячменя, выдержанные не менее трех лет", сахарный колер.
В общем-то по технологии производства этот виски, насколько я понимаю, ничем не отличается от unpeated: 100% ячменный солод в качестве сырья, дистилляция в колонне Коффи и выдержка в бочках из-под бурбона. Вся разница, очевидно, в сильно торфяном солоде.
Крепость: 46%
Объём: 0,7 л.
Пробуем
Аромат весьма интенсивный, сложный. Чувствуются заявленные торфяные ноты, древесина. В конце приходят тропические фрукты, как в "красной" версии. Запах торфа при этом показался мне кисловатым. Из-за сочетания всего этого возникает ощущение, что аромат у этого виски слишком уж сложный.
Вкус сладкий, фруктово-ацетоновый с торфяным привкусом и древесиной. Пьется виски легко и приятно. Мне вкус понравился. Во вкусе непривычная для нашей цены сложность показалась мне скорее преимуществом.
Послевкусие: торф, цветы и фрукты. Держится довольно долго.
В итоге имеем ни на что непохожий дистиллят с неожиданно сложным вкусом и ароматом, в которых интересно поразбираться.
С чем сравнивать
Для начала я бы хотел сказать, с чем этот виски точно сравнивать не стоит. Он абсолютно не похож на традиционные торфяные молты или бленды. Если вы планируете начать знакомство с миром дымных виски и ищете недорогой напиток для знакомства – это не ваш вариант. Скажем, Glen Talloch Peated или McClelland's Islay подойдут на эту роль гораздо лучше.
Сравнить этот напиток в полной мере можно только с его неторфяной версией. И, честно говоря, я бы отдал предпочтение виски в красной бутылке. "Unpeated" тоже очень необычный дистиллят, однако, он показался мне более сдержанным, сбалансированным и гармоничным. Несмотря на несвойственные недорогому виски сочетанию ванили и фруктов, он всё же обладает определённым благородством.
Виски с зелёной этикеткой – ещё более смелый эксперимент. Настолько смелый, чтот при дегустации нет-нет да и возникает ощущение, что в бутылку просто слили всё, что было в баре.
Выводы
Знаете, впечатления от Loch Lomond Single Grain Peated напомнили мне ощущения от блюд китайской кухни. Когда кладёшь первый кусочек в рот, то от странного сочетания кислого, солёного и сладкого возникает желание поскорее этот кусок выплюнуть. Но стоит вам немного втянуться и как следует это блюдо распробовать, и вас уже не остановить, пока тарелка не опустеет. Так же и этот виски: сначала удивляет и даже пугает, но стоит к нему привыкнуть, его распробовать, и разбираться в этом нагромождении вкусов и запахов становится очень даже приятно.
В общем и целом, я бы рекомендовал вам познакомиться с этим напитком за умеренную цену и составить собственное мнение об этом занятном эксперименте производителя.
Спасибо за внимание! Позвольте напомнить, что я высказываю здесь исключительно личное мнение и не ставлю перед собой цели что-то прорекламировать или кого-то обидеть, ни потребителей, ни производителей.
В следующем выпуске попробуем теннесси-виски.