Крым с древнейших времен, славился рыбой, как одним из продуктов питания. В подтверждение тому мы , с вами можем вспомнить , что в Керчи (Пантикапее) и Севастополе(Херсоннессе) находят, монеты с изображением рыбок. Вторым , правдомнить правда косвенным подтверждением мы с вами можем вспомнить : миф " О пиратах и боге - юноше Дионисе" . В данном мифе причудливо сплетаются, несколько историческихх фактов. Первое : факт морской колонизации Северного Причерноморья. Виноделческая культура народов колонизирующих Северное Причерноморье, и третье наличие у народов проводящих колонизацию , мощного флота, а как известно флот, может быть использован в том числе, как и рыболовный. Некоторое затишье(даже точнее сказать застой и падение) в рыболовецком деле происходит в средние века. А что в наше время. В период 20 века, рыболовецкое дело в крыму имеет несколько волн развития. Сравнить данные волны , можно наверное с теми историческими и государственными процессами, происходившими на территории государства. Это и русские революци, это и гражданская война, ну и конечно, Великая Оотечественная Война. Что мы с вами имеем в рыбопромышленном деле крыма в период с 1945 по 1991 гг. Даннная отрасль пищевой промышленности, в этот период пережила колоссальный период развития. Достаточно сказать, что на территори бухты Камышовая в городе Севастополь базировалось 4 процента мирового рыболовецкого флота. В Севастополе и крыму в данный период, гремели торговые марки: "Юг" и "Атлантика". Данные марки, устойчиво существовали по начало 2010гг. А , что же сейчас, сейчас в эпоху 21 века. В данное время , сфера рыболовства , ровно , как и многие другие отрасли стали территорией , частного капитала . Стали наблюдаться следующие изменения, как положительные, так нейтральные , так и не очень положительные измененния. Среди первых можно назвать значительнейшее расширение номенклатуры продаваемой рыбной продукциии. Среди ннейтральных отсутствие патронажной государственной политики, приводит , к разделению огромных производственных холдингов, таких , как Юги Атлантика на различные коптильные цеха, уменьшению тоннажа рыболовецкого флота, но в то же время увеличение общего количества рыболовецких судов. Из отрицательных, же можно сказать, что отсутствие государственного контроля и в связи с этим возмодные снижения качества выдаваемй продукции. Так, же отсутсвие государственного регулирования которое произошло после 1991 года. приводит к замкнутому кругу. производители топлива повышают цены, рыболовные кампании и собственники рыболовецких судов, по сути перекладывают стоимость топлива , на стоимость конечного продукта. А рыболовецкие причалы, в лучшем случае отдаются под судоремонтные мощности. Далее я приведу некоторые ссылки и материалы , харрактеризуют состояние дел в этой отрасли пищевой промышленности крыма и севастополя.
Рыболовецкое предприятие Мореани Севастополь
+7(985)970-80-98
+7 (978) 056-78-88
Данные ссылки покажут нам с вами единицы продукции в крыму