Без микроволновки наша жизнь была бы сложнее: ни тебе ужин подогреть, ни заготовки из морозильника по-быстрому разморозить. Она настолько тесно вошла в наш обиход, что иногда мы даже не понимаем, как раньше существовали без нее. Однако, сколько бы лет ни прошло, вокруг этой чудо-коробки всегда роится куча мифов. Slivki собрали самые популярные заблуждения и объясняют, почему в них не стоит верить.
Миф №1. Микроволновки выделяют вредное излучение
Факт: микроволны не делают предметы радиоактивными.
Промышленные СВЧ-печки, которыми мы пользуемся, при всем нашем желании не могут выделять ни рентгеновское, ни гамма-излучение. Так что даже если вы каким-то образом заставите прибор работать с открытой дверцей (сделать это не так-то просто), ничего смертельного не произойдет.
Миф №2. Если смотреть на функционирующую микроволновку, испортится зрение
Факт: закрытое устройство безопасно для ваших глаз.
Недаром дверца любой микроволновки надежно экранирована сеткой и защитным корпусом. Благодаря им вы, как бы внимательно не наблюдали за происходящим внутри, не ослепните.
Миф №3. Вода из микроволновки превращается в ядовитую
Факт: нагревание в печке никак не влияет на состав воды.
Работа микроволновки никак не сказывается на «памяти» воды, которой в науке не существует. И уж тем более волны не лишают жидкость «энергии». Поэтому выдумки про ядовитость воды – не более чем сказки.
Миф №4. Микроволны убивают питательные вещества в еде
Факт: волны не делают ничего, кроме того как нагревают пищу.
К слову, исследователи Гарвардской медицинской школы утверждают, что готовить и разогревать пищу в микроволновке даже полезнее, чем в духовке или на плите, потому что жар воздействует на еду меньшее количество времени (питательные вещества разрушаются при длительном воздействии высоких температур).
Миф №5. В микроволновку нельзя ставить пластиковую посуду, она расплавится
Факт: пластик в микроволновке почти никогда не плавится.
Но все же лучше не подогревать пищу в пластиковой таре: некоторые виды этого вещества при нагревании могут выделять канцерогены. Можно использовать емкости без свинца, бисфенола A или фталата. Если проще, то искать те контейнеры, на которых обозначено, что их можно ставить в печку.
А какие мифы о микроволновках слышали вы? Делитесь в комментариях, разберемся вместе!
Статья была полезной? Поставьте лайк и подпишитесь на канал - мы будем рады.
Вкусной еды! Ваши Slivki :)