Дело было весной...
После окончания спектакля "Пенелопа на все времена" в театре "Сфера" я очертя голову бросилась на встречу с моим гастрокорешем Илюшей "Едим Не Дома", поджидавшим меня в ресторане "КМ20". Совершила марш-бросок по всей Петровке. Добравшись до Столешникова переулка, где дорога пошла в гору, впала в отчаянье, хотелось взвыть и упасть без сил :)
Ресторан "КМ20" расположен по адресу: гор. Москва, Столешников пер., дом 2. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.7.
Поскольку имеет место единое пространство для магазина и ресторана, то можно в Яндексе непосредственно в карточке ресторана наткнуться вот на такие отзывы:
1. Очень хороший магазин, есть скидки и редкие кроссовки.
2. Ресторан и бутик Ольги Карпуть. Свежо, модно, актуально. Самое обаятельное в ресторане - веранда, выходящая практически на крышу рядом стоящего храма. Очень интересное ощущение.
3. Очень маленький ассортимент. В ГУМе дешевле.
4. Отличное место. Летняя веранда на крыше - бриллиант окресности. Почему-то все считают это место сугубо вегетерианским...(хммм., возможно, потому, что оно таким и является?).
5. Сойдёт. Никаких эмоций - ни плохих, ни хороших).
6. Негативно отношусь к меньшинствам, поэтому и оценка 1!!!! (этотопчеггг!!!)
Интерьер
Проект находится на втором этаже в просторном лофтовом зале со светлыми стенами и по-скандинавски лаконичными формами. Сквозь стеклянные вставки в полу виден нижний этаж.
В оформлении помещения и расстановке столов прослеживается что-то отдалённо похожее на фуд-корт, но в целом дизайн лёгкий и воздушный. Мне понравились ярко-оранжевые диваны и стулья — создают настроение.
Меню
Ресторан пескетарианский, поэтому тут нет мяса и птицы. Не путайте со стандартными рыбными ресторанами. Пескетарианство — это философия и концепция :)
За происходящее на открытой кухне отвечает сербский шеф Желько Кончар.
Цены довольно высокие. Порции... Вот очередной забавный комментарий:
Интерьер зала скудный, нет уюта, неудобные стулья. Блюда на вкус неплохи, но порции! Чуть не издала возглас удивления! Впервые вижу за такую высокую цену такие маленькие порции! Цена блюда абсолютно ему не соответствует! За 950 рублей за горячее пару движений ножом и вилкой! Хозяину должно быть стыдно перед посетителями
На самом деле — нет. Порции вполне нормальные. Не гиганты, но и не крохотные. Я полностью наелась тремя блюдами, а у меня, как вы знаете, хороший аппетит. То есть комментатор или привык "кушать тазиками", или в ресторане увеличили размер порций :)
Мой заказ:
Салат Кейл-Цезарь с креветками
Из плюсов — несомненно полноценный пармезан, терпкий и ароматный. Кейл средней жёсткости, не слишком волокнистый. Помидоры для салата такого ценового уровня провально безвкусные. А вот креветки шикарные, в количестве семи штук. Лично мне не хватило соуса, его по минимуму, а жаль... Оценка "4-".
Томатный суп
Горячий, однородный, с яркими нотами базилика, ощутимыми кислинкой и перечностью. В комплекте хороший ломоть пышного, чуть обжаренного хлеба. Увы, к концу миски я начала уставать от кислоты. Оценка "4".
Паккери с морепродуктами
Паста — длинные, толстые трубочки, приготовленные чересчур аль-денте. Проще говоря, мне показались конкретно недоваренными :) Морское наполнение: мидии, красная рыба, креветки — всё качественное и вкусное. Обалденный томатно-морской соус с травяными нотами и приятной остринкой. Оценка "5-", даже несмотря на "сыроватые" макарошки.
Нравится!
Грушевый пирог
С первой вилки понравился, но потом полезли косяки. Груша не кусками, а кашеобразным повидлом. Песочная основа по краям до странности сухая, колючая и жёсткая. Оценка "4-".
Бонус от комментатора с именем "эрик офлинов", знаток 7 уровня. Читать всем. Орфография сохранена
"Все начилось с банального знакомства с двумя блондинка и которые попросили непускать вниз в ресторан этого не критически настроено го молодого человека. Я не мог попасть внутрь заведения остался на трассе он говорит с мужчинами не договоримся он как настоящий джигит себя повёл и защитил девушек и не пустил меня к этим невеста. Но я не потерял самообладание и моя голантность и воспитание остановило меня на трассе девочки обслужили и подошли к офицан там замечания не. Оооо воо уууооо да. Свисти иди суда к нам. Я сам не с Москвы я из приезжих"
Итоги
Вот мы с Илюшей сидим и ухмыляемся над концепцией КМ20 — над отсутствием мяса и птицы, нам безглютеновым тестом, над сметаной без сахара... Мы ржём, а они же на самом деле заботятся о нашем здоровье — чтобы холестерин не вырос, чтобы тела не разжирели :)
Ну а по факту ресторан оказался не так уж и плох. Я прогнозировала, что понаставлю "троек" и "двоек", а на деле вполне прилично поела :)
Ниже ссылка на обзор Ильи "Едим не Дома"↓↓↓