Коротко о главном
Вобла – это рыба семейства карповых, обитающая в Каспийском море. Она многим похожа на плотву, но отличается чуть большим размером, а также цветом плавников, глазниц и чешуи. Питаться она предпочитает мелкими беспозвоночными. Икру откладывает в середине апреля – середина мая.
Многие Астраханские рыбаки, а также гости города, ждут начало весеннего сезона. Все знают эту популярную рыбу, а также многие на себе испытали ее клев, ведь когда клюет вобла, скучать на берегу не приходится, а пойманное количество этой рыбы за сезон может запросто перевалить за сотни.
Итак, начнем:
- Берем воблу в одну руку, голову в другую и медленно ее поворачиваем на 180 градусов.
- После этого голова больше не пригодится (по крайней мере, рыбья), так что смело выбрасывайте.
- Возьмитесь пальцами правой руки за верхнюю часть хвоста, а пальцами левой руки — за нижнюю. Мысленно проведи линию вдоль тела рыбы от V-образного углубления хвоста до того места, где несколькими секундами раньше была голова. Теперь представьте себе, что аккуратно отрываете от листа бумаги тонкую полоску, и точно такими движениями пальцев разорвите рыбу вдоль воображаемой линии.
- Теперь в правой руке — филе, практически готовое к употреблению. Освободите его от чешуи.
- Обратите внимание на то, что осталось в левой руке. А там остались ребра с разной требухой – как малоаппетитной, так и вполне съедобной.
Берем эту часть в руки и разворачиваем ее, разрываем на две части. Достаем икру и откладываем ее в сторонку. Извлекаем несъедобные внутренности и отправляем их вслед за рыбьей головой. Все остальное можно есть.
Надеемся, что наши подсказки понадобятся. Приятного аппетита!
Узнать стоимость номеров, а так же оформить предварительную бронь можно на сайте: baza-nakalinovke.ru или по телефону 8 (800) 333-18-78