Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Cоя и продукты ее обработки в птицеводстве имеют важнейшее значение как один из ключевых носителей белковых соединений (протеина) для набора массы, большое содержание питательных веществ и обуславливает частое ее использование в животных кормах на фермах. Среди множества видов обработанной сои в птицеводстве особо стоит выделить соевый шрот. Этот вид корма получен в виде остаточного продукта после переработки сои. Начнем, пожалуй, с пищевой ценности. В 100-граммовой порции продукта содержится 364 ккал, почти 35 г белков, по 17,3 г жиров и углеводов, 13,5 г клетчатки и 12 г воды.Для сои характерна богатая витаминная часть. В ней больше всего витамина А – 12 мкг (здесь и далее – в 100 г семян), тиамина и рибофлавина – 0,94 и 0,22 мг, токоферола – 1,9 мг, холина – 270 мг, пантотеновой кислоты – 1,75 мг, пиридоксина – 0,85 мг, витамина В9 – 200 мкг, биотина – 60 мкг.В минеральной части преобладает K – 1607 мг, Ca – 348 мг, Mg – 226 мг, P – 603