По самым оптимистичным прогнозам, это произойдет в 2023 году. Возможно, раньше всех поедут туристы из Гонконга, где уже успел сформироваться коллективный иммунитет к коронавирусу. По мнению экспертов, восстановление китайского потока будет идти постепенно и осторожно, но уже сегодня принимающему сектору России надо готовиться к приему китайских групп так, чтобы не повторить ошибки допандемийного периода. Профессионалы активно обсуждают схемы взаимодействия, проводят опросы, исследования, изучают тенденции, приоритеты и настроения, царящие на туристическом рынке обеих стран.
В ходе недавнего XX Круглого стола «Музей и проблемы культурного туризма», прошедшего в Государственном Эрмитаже, были представлены промежуточные итоги большой аналитической работы, проведенной Ассоциацией международного сотрудничества в туризме «Мир без границ». В исследовании «Магазин и кафе при музее как часть общемузейной «экосистемы» в первом квартале 2022 года приняли участие 20 музеев Москвы, Санкт-Петербурга, Иркутска, Новосибирска, Владивостока.
Если утилитарно, то цели проекта «Магазин и кафе при музее как часть общемузейной «экосистемы» можно сформулировать как разработку рекомендаций по превращению сувенирного магазина и точки питания в фабрику по производству материализованных эмоций и впечатлений для посетителя, а также в источник дополнительного дохода для музея и производителей туристических товаров. Главный вопрос, который стоит перед государственными музеями - как дополнить атмосферу «храма искусств» комфортом современного сервиса, развести в стороны и одновременно объединить задачи «служения вечному» и «зарабатывания денег»?
Стратегически проект должен способствовать дальнейшему повышению интереса к музейному туризму среди китайских посетителей, снижению сезонного фактора в поездках, расширению географии музейного туризма, углублению понимания со стороны китайских граждан российской истории и культуры, укреплению уважения к нашей стране.
По словам председателя совета Ассоциации международного туризма «Мир без границ» Ивана Введенского, все исследуемые музеи обладают сильным брендом и сильной репутацией, что дает им серьезные преимущества в таких нетрадиционных сферах, как торговля, розничные услуги, гостиничный бизнес, общественное питание. Исходя из того, что здесь есть определенные шансы на успех, можно обсуждать, какие существуют неиспользованные возможности и ресурсы, над чем нужно вместе поработать.
Традиционно турист покупает в музее билет и экскурсию, к ним добавляются вспомогательные услуги – сувениры и питание. По последнему пункту у наших музеев, увы, результаты пока слабые, с сувенирами дела обстоят куда лучше. Теоретически, если посетитель потратил 500 рублей на билет, то он вполне может потратить еще столько же на сувениры, а то и больше.
Переходя к практическим примерам, спикер отметил, что в Санкт-Петербурге были исследованы следующие музеи: Государственный Эрмитаж, Музей истории города (Петропавловская крепость), музей Фаберже, Исаакиевский собор, Гранд Макет, ГМЗ «Петергоф», ГМЗ «Царское Село».
Продажи сувенирной продукции даже в этих музеях, обладающих сильнейшим брендом в среднем выглядит так: 60 % – это продукция с городской символикой, 10 % - России и музейный бренд занимает долю в 30%.
Безусловно последний процент должен расти, так как современному туристу важно увезти материализованное впечатление, «кусочек музея» с собой на память.
Как показало исследование, очень редко эксклюзивный сувенир по мотивам коллекции музея или копии его знаменитых экспонатов поддерживаются сертификатами или иными документами, подтверждающими этот факт. Хотя опытные продавцы знают, что достойное изделие, выставленное в витрине вместе с сертификатом резко повышает покупательский интерес.
Эрмитаж, безусловно, музей номер один в Санкт-Петербурге в части развития сети сувенирных магазинов, он также единственный, имеющий свой интернет-магазин, а также аккаунты магазина в ФБ, ВК и Инстаграмм. При этом у Эрмитажа есть несколько магазинных операторов, которые конкурируют между собой, но не конкурируют в цене. С 2003 года ассортимент магазина согласовывался и продолжает согласовываться с эрмитажной комиссией. Она же заранее заказывает и утверждает набор тематических сувениров к определенным выставкам.
Всего на территории главного комплекса (Зимний дворец) – 11 торговых точек, включая магазины и киоски, в Главном Штабе – 3 магазина и пара киосков. Магазины делятся на ювелирные, детские, книжные, универсальные.
Что касается потребительских предпочтений китайских туристов, то со слов продавцов эрмитажных магазинов, в последнее время они, в основном, покупали репродукции картин (разного размера) и книги об Эрмитаже на китайском или английском языках. В детском магазине - с удовольствием брали книги-раскраски по мотивам произведений великих художников, а также разную дешевую мелочь (магниты, значки и т.п.).
По мнению, И. Введенского, музеям стоит обратить пристальное внимание на детскую группу товаров, которая для внутреннего туризма (особенно московских семей), считается очень востребованной и перспективной.
Если анализировать все существующие в исследованных музеях формы предоставления дополнительных коммерческих услуг, наиболее серьезные преимущества дает аутсорсинг (передача непрофильных функций музея сторонним организациям), и договоренность с аутсорсером на аренду и определенную долю от объема продаж. На сегодняшний день это самая выгодная форма сотрудничества.
Совершенно очевидно, что музеям необходимо разрабатывать технологии формирования товарных групп, брендирования, создавать единую финансовую модель сотрудничества с производителями, туроператорами, гидами-экскурсоводами.
В ближайшее время АМС «Мир без границ» продолжит свое исследование, участникам рынка будут представлены итоговые оценки товарной номенклатуры (более 50 параметров), брендирования и ценовой политики, обобщены полученные результаты. Эксперты оценят влиянии вспомогательной «коммерческой» инфраструктуры при музее, которое они оказывают и могут положительно влиять в дальнейшем на общие качественные и количественные результаты деятельности.
В ходе круглого стола, участники познакомились с еще одним исследованием по проблеме систематизации работы музейных онлайн-продуктов и услуг (Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»).
А еще почерпнули много интересных идей из доклада «Как привлечь туриста, который уже все повидал? На примере туристической отрасли Китая» (Лаборатория изучения китайского туризма).
Подробности на Ките: http://spbtourkit.ru/2022/04/11/muzei-turfirmy-kitaj
