Наш мир наполнен множеством запахов, существенная их часть синтезируется в лабораториях. Всевозможные ароматы стали неотъемлемой частью жизни в виде парфюмерии и ароматических добавок. Они присутствуют повсюду, влияя на тонкие струны души, настроение и даже карьеру. Пахнет выпечка, йогурты и прочих продуктах питания, бытовая химия, косметика и одежде – за всё это ответственна отдельная отрасль и лишь некоторые люди способны стать её частью, а всемирную известность приобретают лишь единицы. Так как же стать парфюмером?
Таланты и профессия
Уверены, многие из вас читали роман Патрика Зюскинда «Парфюмер» либо просто смотрели фильм. Если же вдруг это произведение обошло вас стороной, не нужно целенаправленно искать его, так как оно весьма своеобразно и тяжело для восприятия. Но автору удалось уловить и показать основные качества, без которых невозможно стать парфюмером:
- чуткое обоняние;
- прекрасная память, в особенности на запахи;
- аналитические способности;
- воображение;
- креативность мышления;
- настойчивость, граничащая с одержимостью.
Можно ли развивать эти способности и качества? Безусловно, но имеется ряд ограничений и противопоказаний, которые мало зависят от самого человека.
- Низкая чувствительность обонятельных рецепторов.
- Слабая иммунная система, из-за которой простуда становится частым и привычным явлением.
- Хронические заболевания органов дыхания, которые также влияют на восприимчивость к запахам.
- Респираторная форма аллергии и астма также неприемлемы в работе парфюмера из-за постоянного контакта с ароматическими веществами как натурального, так и искусственного происхождения.
- Кожные заболевания делают невозможной работу с препаратами.
- Склонность к мигреням, из-за вероятности провоцирования головных болей запахами.
- Неврологические и психические расстройства.
Где учат на парфюмера?
Международный институт парфюмерии, косметики и пищевых ароматизаторов ISIPCA (Версальская парфюмерная школа)
Этот, самый известный парфюмерный институт в мире, основал в 1970 году правнук основателя Дома Guerlain Жан-Жак Герлен.
Каждый год сюда принимают двадцать студентов. Чтобы поступить, необходимо иметь высшее химическое образование.
Обучение длится два года, после чего студенты проходят практику в парфюмерном доме. В первый год здесь изучают аналитическую химию, технологию создания парфюмерии и косметики, биологию кожи и экологию, а также ноты и аккорды (всего около 500 запахов). Второй год посвящен бизнес-процессам.
ISIPCA — единственный в мире открытый для поступления институт, выдающий дипломы международного образца о получении дополнительного образования по специальности «парфюмер».
Курс обучения стоит 30 000 евро.
Школа швейцарского парфюмерного концерна Givaudan
Guerlain — не единственный косметический Дом, причастный к созданию института парфюмерии ISIPCA. Свои школы есть у Givaudan и Mane, но получить образование там могут только сотрудники этих компаний.
Парфюмерная школа при швейцарском парфюмерном концерне Givaudan находится в предместьях Парижа. Она была основана под руководством парфюмера Жана Карле в 1946 и предлагает трехгодичную программу обучения. Ежегодно школа получает сотни заявок, из которых выбирают только пять. Сюда принимают только сотрудников Givaudan и не берут за обучение ни евроцента.
Основатель школы Жан Карле разработал уникальную систему ольфакторных исследований, состоящую из двух диаграмм: для натуральных элементов и для синтетических. Графики отображают сходство и контраст сырьевых материалов. Метод, получивший имя Карле, остается отраслевым стандартом Givaudan и основой для исследования, которое проводят студенты парфюмерной школы Givaudan.
Выпускники школы возвращаются на работу уже в новом качестве - опытные хроматографисты становятся парфюмерами, естественным образом пополняя штат парфюмеров компании (сейчас в Givaudan трудится порядка 70 «носов»).
В дальнейшем парфюмеры могут повышать свой уровень мастерства на курсах в Грасском институте парфюмерии.
Грасский институт парфюмерии
Эта относительно молодая школа основана в 2002 году Prodarom – французской ассоциацией производителей парфюмерии, с целью получения образования в данной области. Каждый год она принимает двенадцать студентов-профессионалом на интенсивный девятимесячный курс. Он длится с февраля по декабрь с перерывом на летние каникулы в июле-августе. Обучение проходит на английском языке и состоит из 972 часов, из которых 324 отведены на лекции. Их читают либо парфюмеры, либо технические эксперты. Остальное время посвящено практической работе и посещению заводов, лабораторий и садов, в которых выращиваются цветы для ароматов.
Обучение стоит 12 000 евро.
Все остальные парфюмерные курсы в мире носят ознакомительный характер, проводятся "для души" и выдают сертификаты "прослушавших курс", что не является профессией "парфюмер".
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации!