У космонавтов особый рацион питания — 16 дней, 216 продуктов, 2000 ккал. Еще осенью активисты нашего медиацентра смогли стать участниками «космического» урока и узнать о составе и технологиях приготовления питания для покорителей Вселенной. Сегодня, в такой знаменательный день, вспоминаем и делимся секретами с вами.
Хорошие вкусовые качества ежедневных блюд — не самое главное для космонавтов. До сих пор в представлении многих космическая пища – тубы с пастой. Это заблуждение.
Ассортимент разнообразен — консервы, сублимированные блюда и напитки, снеки. Все они разработаны с учётом особых требований: минимальные вес и объём, легкость употребления и длительные сроки хранения.
Борщ, азу, хлеб, творог ребята смогли попробовать сами при проведении органолептического анализа и оценить их вкусовые качества. По словам экспериментаторов, оказалось довольно неплохо.
Оказывается, кроме консервов, яблоки, апельсины, грейпфруты, лимоны, мандарины могут быть доставлены на МКС. А из овощей — томаты, лук и чеснок. Они обработаны по специальной технологии антисептическими растворами, поэтому не требуют мытья. В среднем могут храниться 30-40 дней.
Чтобы подробнее узнать о том, какова еда космонавтов на вкус, смотри видеоролик.