Лемонграсс (он же цитронелла, лимонное сорго, чернобородник и лимонная трава) — это сладкая лимонная трава, произрастающая в тропическом климате. Стебли широко используются в азиатской кухне, их можно использовать в мясных или рыбных блюдах, особенно хорошо они сочетаются с карри. Вы также можете использовать листья для приготовления вкусного освежающего чая. Помимо кулинарной ценности, лемонграсс также является привлекательным растением.
Как вырастить лемонграсс
Выращивайте лемонграсс в горшках — это нежное растение, поэтому летом его можно держать на улице, а зимой переносить в помещение. Лемонграсс нуждается в большом количестве влаги, поэтому следите за тем, чтобы компост не пересыхал. Сократите полив зимой, но поддерживайте почву во влажном состоянии.
Лемонграсс можно вырастить из стеблей или семян из магазина.
Где выращивать лемонграсс
Так как растение родом из тропических регионов, лемонграссу нужна теплая среда. Лучше всего он будет расти в теплице или оранжерее, где температура не опускается ниже 5°C, или вы можете держать его на открытом воздухе в солнечном месте летом и заносить в помещение на зиму. Он нежный, поэтому требует защиты от мороза.
Выращивание лемонграсса в горшке позволит вам перемещать его в укрытие, когда вам это нужно.
Как посадить лемонграсс
Есть два варианта выращивания лемонграсса: вы можете вырастить лимонник из семян или из стебля, купленного в магазине.
Выращивание лемонграсса из семян
Вырастить из семян проще, чем вы думаете. Семена сеют весной, тонким слоем на поверхность влажного компоста и не присыпают землей. Если вам нужно полить горшок после посева, делайте это снизу, поместив горшок в миску с водой примерно на час. Держите горшок накрытым в нагретом пропагаторе (устройстве для проращивания семян и укоренения черенков), чтобы способствовать развитию.
Когда семена станут достаточно большими, чтобы с ними можно было работать, пересадите их в большие по размеру горшки, а затем поместите на солнечное место, вдали от сквозняков. Как только корни проступят сквозь дно, пересадите растение в горшок еще большего размера. Вы можете повторить этот процесс несколько раз.
Выращивание лемонграсса из стебля
Другой вариант — вырастить лемонграсс из магазинного стебля. Возьмите целый стебель лемонграсса и, если основание деревянистое, срежьте ломтик острым ножом. Это улучшит процесс водного питания растения. Срежьте все листья и поместите стебель в стакан с теплой водой. Поставьте его на теплый солнечный подоконник и обновляйте воду каждый день. Через пару недель должны появиться корни. Поместите укоренившийся стебель в горшок с многоцелевым компостом без торфа. Поливайте и держите в теплом и светлом месте. Пересаживайте, когда корни появятся из основания.
Как ухаживать за лемонграссом
Лемонграсс лучше всего выращивать в контейнере, чтобы вы могли держать его в солнечном, защищенном месте на улице летом и переносить в помещение на зиму. Когда листва станет коричневой, обрежьте стебли до 10 см. Как только весной появятся новые побеги, еженедельно подкармливайте жидким удобрением.
Как собрать лемонграсс
Как только ваше новое растение созреет и даст много стеблей (не менее 10), вы можете начать использовать их для приготовления пищи. Срежьте стебли чуть ниже основания, но убедитесь, что вы оставили много на растении, чтобы оно могло дать новый рост.
Выращивание лимонника: вредители и болезни
Коричневые, красные или желтые пятна на листьях могут быть вызваны ржавчиной лемонграсса, вызванной слишком высокой влажностью и влажностью. Поддерживайте здоровье растения, регулярно подкармливая его, обрезая больные листья и избегая полива сверху.
Желтые или коричневые пятна на листьях могут быть признаком желтой тростниковой тли, хотя лемонграсс вряд ли пострадает от этого вредителя. При необходимости смойте тлю с лемонграсса водой.