Пироги из цельнозерновой муки

♡ Каталог рецептов

♡ Блог

Обновлено 25.07.2022

Пироги из цельнозерновой муки

1. Тесто из цельнозерновой муки без яиц и сахара
2. Яблочный пирог
3. Пирог с творогом и яблоками
4. Пирог с адыгейским сыром и зеленью
5. Кабачковый пирог
6. Средиземноморский пирог

1. Тесто из цельнозерновой муки без яиц и сахара

Приготовление

1. Соединить муку, соду, сухие дрожжи, фруктозу и соль.
2. Добавить кефир, воду и растительное масло, перемешать. Тесто по консистенции получится таким же, как для шарлотки.
3. Дать тесту постоять минут 30, если тесто дрожжевое - поставить его в тёплое место на 1-2 часа.

Ингредиенты:

• 1 ст. + 1 ст.л. цельнозерновой пшеничной муки (смеси пшеничной и цельнозерновой пшеничной муки),
• 0,5 ч.л. соды,
• 1-2 ч.л. сухих дрожжей (по желанию),
• 3 ч.л. фруктозы или 2 саше ФитПарада № 7 (по вкусу),
• щепотка соли (по вкусу),
• 1 ст. кефира (простокваши) или 0,5 ст. кефира + 0,5 ст. воды, если кефир густой,
• 1 ст.л. растительного масла.

2. Яблочный пирог

Приготовление

1. В тесто из цельнозерновой муки добавить корицу, нарезанные мелкими кубиками яблоки и предварительно замоченный в кипятке и промытый изюм.
2. Пирог в силиконовой форме размером 18х18 см выпекается в духовке 30 мин.

Ингредиенты:

• тесто из цельнозерновой муки (см. рецепт 1),
• 1-2 яблока,
• горсть изюма (по желанию),
• корица (по желанию).

3. Пирог с творогом и яблоками

1. Тесто из цельнозерновой муки выложить в (силиконовую) форму.
2. Яблоко очистить и нарезать кубиками.
3. Соединить творог и нарезанное яблоко, добавить сахарозаменитель.
4. Выложить начинку на тесто, сверху смазать взбитым яйцом и посыпать корицей.
5. Выпекать в духовке до готовности.

Ингредиенты для начинки:

• тесто из цельнозерновой муки (см. рецепт 1),
• 100 г творога,
• 1 яблоко,
• сахарозаменитель (по вкусу),
• корица (по желанию),
• 1 яйцо.

4. Пирог с адыгейским сыром и зеленью

Приготовление

1. Тесто из цельнозерновой муки выложить в (силиконовую) форму.
2. Адыгейский сыр (брынзу) натереть на крупной тёрке, по желанию можно посолить.
3. Укроп нарезать мелко.
4. Посыпать пирог смешанным с укропом адыгейским сыром, сверху смазать взбитым яйцом или соединить взбитое яйцо с сырной начинкой.
5. Пирог в силиконовой форме размером 18х18 см выпекается в духовке 30 мин.

Ингредиенты для начинки:

• тесто из цельнозерновой муки (см. рецепт 1),
• 100 г адыгейского сыра (брынзы),
• пучок укропа (петрушки, зелёного лука),
• соль,
• 1 яйцо.

5. Кабачковый пирог

Приготовление

В тесто из цельнозерновой муки (см. рецепт 1) добавить натёртый на мелкой тёрке кабачок. Скорректировать количество муки.

Сверху - начинка из адыгейского сыра или брынзы с укропом (см. рецепт 4).

6. Средиземноморский пирог

Приготовление

В тесто из цельнозерновой муки (см. рецепт 1) добавить нарезанные кольцами оливки (маслины).

Приятного аппетита!

Спасибо за подписку, репосты и лайки :)

Попробуйте приготовить:

♡ Выпечка | Каталог рецептов

♡ Правильное питание | Каталог рецептов

♡ Национальная кухня | Каталог рецептов

Все рецепты:

♡ Каталог рецептов

♡ Блог