Доброго времени суток друзья ,о чем бы сегодня хотелось бы поговорить ,не буду долго томить конечно же о шурпе.Это блюдо завоевало миллиарды охотничьих сердец и конечно же приготовление этого блюда никогда не сравниться с приготовлением в домашних условиях с приготовлением в лесу,на свежем воздухи даже мелкая дичь как комар может быть только приправой,если конечно он до этого не съел вашего соседа.И так друзья для моей шурпы вам понадобятся такие ингредиенты как:
1.Собственно тушка добытой вами утки,а если быть точным селезнем дикой утки.
2.Две очищенных луковицы
3.Два плода моркови,конечно же помытых от пыли и грязи,хотя и есть такая поговорка,что больше грязи толще морда,но друзья поверьте лучше чистота.
4.Вода,а для химиков H2O
5.Перец горошком
6.Пятьдесят грамов водки
7.Лапша суповая
8.лавровый лист
Конечно же,друзья мои есть миллиарды способов приготовления шурпы ,я соответственно делюсь своим способом и прошу любить и как говориться жаловать.Для начала нам понадобиться,вскипевшая вода,после чего мы опускаем тушку утки,простите не могу сдержаться,но многие перед тем как закинуть тушку ,её обжаривают ,конечно же может быть это и правильно ,но я предпочитаю по своему опыту без предварительной обжарки.После предварительного кипения в течении сорока минут я погружаю первую луковицу,после прошедших ещё десяти минут в ход идёт морковь и вторая луковица,соль по вкусу ,горошек перцев,лавровый лист,даю покипеть пять-семь минут и закидываю суповую лапшу ,выливаю пятьдесят граммов водки и тушу,в буквальном смысле этого слова полено в моей шурпе,что предаёт определённую нотку кострового дымка.На сим моя шурпа готова к употреблению в пищу,конечно же заранее извиняюсь за простоту рецепта ,но как говорил мой дедушка ,чем проще тем вкусней.
Дорогие друзья кому была моя статья полезна ставим лайк и подписывайтесь на мой канал и всем добра друзья.
#шурпа,#шурпарецепт#,шурпаизговядины,#шурпавдомашнихусловиях