Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Как давно у меня не выходило обзоров вина. Заметки по ним всегда мало читаемы, поэтому свои дегустационные заметки по ним я держу пока при себе, хотя там есть интересные позиции. Но вот про это вино я должен был написать, хотя бы просто для себя.
И так, наконец-то я его купил. Очень долго ждал на него хоть какие то скидки у нас. Мало того, что бутылки с этим вином у нас очень редки, так еще их стоимость всегда была высока. Но тут удача настигла меня в Метро и я взял эту бутылку за 690 рублей.
Давайте немного поговорим о самом производителе:
Винодельческая компания "Сатера", основанная в 2001 году, — мощное предприятие, являющееся одним из лидеров винодельческой промышленности Крыма. Владелец компании — Игорь Самсонов — долгое время занимался дистрибуцией алкогольных напитков. К созданию винодельческого предприятия его подтолкнуло негативное отношение потребителей к крымскому вину, как к дешевому, некачественному напитку. В 2000 году Самсонов арендовал старый винзавод в Бахчисарайском районе, произвел реконструкцию здания, установил новые линии розлива. Через три года он выкупил завод, став его полноправным владельцем. Сегодня "Сатера", название которой происходит от слов "сат" (богатый) и "тера" (земля), выпускает на рынок около 3,6 млн бутылок вина в год. Сырье для производства частично выращивается на собственных виноградниках, частично закупается у крымских виноградарей, к которым предъявляются строгие требования: например, отказ от химической обработки лозы или сбор урожая в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики.
Вина "Сатеры" Игорь Самсонов делит на коммерческие (недорогие) и бутиковые под маркой "Эссе", для производства которых были разбиты собственные виноградники.
Написано красиво, давайте пробовать.
Цвет
Цвет бесподобный, очень насыщенный и глубокий. Ножки жирные и тягучие.
Аромат
Аромат мощный, жирный, но при этом и бархатистый и обволакивающий твой нос. Очень интересно развивается в бокале. Вяленая спелая вишня, листья смородины и мяты. Горсть темных ягод, а дальше идет бочка, пряности, специи.
Вкус
Вкус насыщенный, плотный, но при этом такой же обволакивающий все рецепторы как и аромат. Очень сбалансированное вино. На вкус приходит спелая, пряная и чуть вяжущая вишня. Черная смородина, немного табака, кожи, дуба. Танины деликатные, не выпирающие. Послевкусие пряное, немного танинное.
Итог
Великолепное вино, даже не знаю что еще добавить. Из Российского сегмента сопоставимо с Голубицким выдержанным, у них и ценовой диапазон сейчас практически одинаковый. Вино к которому хочется вернуться, отлично подойдет и на ужин и просто под сырную тарелку. 100% Мас хев!!! Рекомендую.
А вы пробовали это вино ? Поделитесь своим мнением в комментариях.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!