Добрый вечер дорогие читатели! Продолжаю рубрику - готовлю Дома. Я в отпуске, что позволяет мне готовить разнообразно.
Погода подводит, дождь, поэтому гулять днём не пошли, заняла себя выпечкой.
Испекла медовый пирог для лентяев и пряный медовый пирог. Прям медовый день. Рецептом медового пирога для ленивых - поделюсь в конце.
Завтрак - каша геркулесовая с клубникой. Бутерброды с сыром. Кофе с молоком.
Переживаю, что не хватит ягод до нового урожая.
После завтрака разогнала своих мужиков, кого в школу, кого на работу. Думала поспать, но кошка решила, что именно сейчас нужно погонять между цветами - минус один горшок и сон.
Приготовила обед - борщ. Наварила большую кастрюлю компота, хватит на пару дней.
Полдник - яблоко и мандарины. Сын поел торт.
Ужин - сново блюдо из серии - два в одном - гречневая каша тушеная с мясом. Муж плохо вёл себя, поэтому гречка 😀. Он гречку ещё с военного училища не любит. Сделала мясной салат , типо оливье - но колбасу заменила мясом.
Рецепт торта - медовый торт для лентяев
- сливочное масло, 100 гр
- мед, 100 гр
- яйцо - 2
- сода, 1 ч. л.
- щепотка соли
-мука, 1-1.5 стакана
Крем:
- 300 г сметаны
- 1 стакан сахара
- Все ингредиенты смешиваем и выливаем в форму. Тесто получается как густая сметана
Выпекаем при температуре 180 градусов около 20 минут.
Разрезаем корж на две половинки и смазываем кремом.
Даем постоять пару часов при комнатной температуре и убираем в холодильник на час.
Приятного аппетита!