На дворе апрель. Теплеет, а значит можно задуматься о разведении бройлеров на грядущий сезон.
Уже на протяжении трех лет мясо домашнего бройлера присутствует на нашем столе круглый год. На магазинных теперь и не смотрю, и цен не знаю, да и вкус их не особо хочется вспоминать.
Зачем? Говорила, говорю и будут говорить дальше - держать своего бройлера выгодно.
Только вот возникла у меня недавно дилемма: каких цыплят брать? Все предыдущие годы покупали исключительно Кобб-500, а тут на днях знакомый посоветовал вместе с ним закупиться цыплятами другой породы - Росс 308.
Казалось бы, бройлер и есть бройлер. Его основное отличие от других представителей куриного рода - быстрый рост и большой выход мяса. Какая может быть разница, Кобб-500, Росс-308?
Оказывается, разница есть. Попробовала разобраться, в чем же она заключается и вот какую информацию по этой теме нашла.
Кобб-500
Ключевой особенностью бройлеров Кобб-500 является жёлтый цвет тушки. Это свойство очень полезно для розничной торговли, так как даже при кормлении этих бройлеров кормами, не содержащими жёлтый пигмент, кожа в любом случае будет иметь жёлтый оттенок.
Бройлерный кросс КОББ-500 очень продуктивен в росте за короткий срок откорма. Оптимальный период его забоя наступает с 35 до 42 дней. Средний вес тушки бройлера в 35 дней должен составлять порядка 1,9 кг, а в возрасте 42 дня - 2,4 кг.
Характерные черты Кобб-500:
- крупные и сильные ноги;
- крупная и красивая грудка.
Росс-308
В отличие от Кобб-500 у этих бройлеров цвет кожи бледный. Они также, как Коббы, быстро набирают вес, достигая к 1,5 месяцам веса в 2-2,4 кг. Однако, Росс-308 в отличие от других бройлерных кроссов характеризуются еще и отличной яйценоскостью. За год наседка Росс-308 сносит не менее 200 достаточно крупных яиц. Причем такая высокая продуктивность сохраняется на протяжении 2-х лет с момента первой яйцекладки.
Внешне помимо цвета кожи Росс-308 отличается от Кобб-500 меньшими объемами грудины.
Кроме того Росс-308 недостаточно устойчив к заболеваниям. Эти бройлеры плохо переносят похолодание, и даже при снижении температуры воздуха ниже 21 градуса у них в организме ускоряются обменные процессы, немало энергии тратится на поддержание температуры тела, а значит птицу нужно усиленно кормить либо она перестает набирать вес. В случае же с повышенной влажностью в месте содержания у Росс-308 высок риск возникновения дыхательных патологий.
Вот и все отличительные характеристики, которые я смогла обнаружить в разных источниках про бройлеров Кобб-500 и Росс-308.
Думаю, уже из моего описания вполне понятно, почему несмотря на уговоры знакомого, я отказалась от идеи совместной закупки с ним цыплят Росс-308 и сохраняю свою преданность Кобб-500.
- Во-первых, я люблю именно птичек аппетитного желтого цвета. К тому же меня крайне интересует именно крупная грудка Кобб-500, из которой можно приготовить кучу всего вкусного.
- Во-вторых, у Кобб-500 иммунитет выше, а значит меньше риск нежелательных потерь, меньше расход корма, поскольку Россов нужно активно подкармливать в случае похолодания.
- И, наконец, в-третьих - зачем мне от бройлера яйца, если я собираюсь выращивать его максимум 2-2,5 месяца, а потом использовать в разном виде в кулинарии, а яйцами меня прекрасно снабжают мои несушки.
Так что я за Кобб-500😉
Если же вы, мои дорогие читатели, мучаетесь аналогичным выбором, решайте, конечно, сами, какая порода вам больше импонирует. Хороши и те, и другие. Главное - свои, домашние!
Если статья понравилась, жмите пальчик вверх. Еще лучше поделитесь своим мнением в комментариях, а то теперь Дзен оценивает авторов именно по активности общения с читателями. Читайте мои другие публикации, делитесь ими в социальных сетях. Всегда вам очень рада!