Проектом по созданию экоматериалов для изготовления посуды занимается команда молодых ученых в ЮУрГУ. Они создают технологию, которая значительно снизит долю пластикового мусора и позволит наладить производство экологически чистой одноразовой посуды в Челябинской области.
Научный коллектив кафедры «Пищевые и биотехнологии» Высшей медико-биологической школы ЮУрГУ стал обладателем евразийского патента на способ производства биоразлагаемой посуды.
«Актуальность данной работы заключается в разработке технологии уникальной экопродукции, способной в короткие сроки (до 28 дней) разлагаться в естественных условиях при участии метаболитов компостных микроорганизмов и формировать природную биомассу. Значимость наших разработок несомненна! В 2021 году наш проект победил в конкурсе УМНИК, и мы получили грант 500 000 рублей на его развитие», - говорит Артем Малинин.
При разработке оптимальной рецептуры биополимерного компонента, применимого для получения формованной биоразлагаемой экопосуды, в лаборатории «Синтез и анализ пищевых ингредиентов» проводились длительные экспериментальные исследования с целью достижения заданных свойств изделий. Биополимерный компонент получали из органического растительного сырья, а композитные суспензии обрабатывали ультразвуком, задав нужные параметры воздействия.
Подробнее на сайте.
#юургу #наука #наука и образование #экология #переработка пластика #