Лучший фастфуд - это фастфуд, приготовленный дома.
Количество порций: 4
Надо:
1 кг куриного филе
1 яйцо
100 мл молока
100 г муки
50 г сладкой паприки
20 г соли
подсолнечное масло для жарки
Куриное филе разрезать на тонкие полоски. Взбить молоко с яйцом, добавить 10 г соли, 20 г паприки. Тщательно перемешать. Положить мясо в соус на 15 минут.
В целлофановом пакете для завтраков смешать оставшуюся муку, паприку и соль. Разогреть подсолнечное масло в сотейнике. Взять 5-6 кусочков курицы, положить в пакет и хорошо потрясти. Обвалянные в муке и специях кусочки курицы выложить на сковороду. Желательно, чтобы масло целиком покрывало курицу. Жарить по 3 минуты с каждой стороны, затем накрыть крышкой и жарить еще 2 минуты. Повторить процедуру со следующей порцией.
#кулинария #рецепты #фастфуд #kfc #курица #куриные стрипы