Казалось бы, нет ничего проще, чем приготовить картошку в мундире. Ведь для этого якобы не нужны особые кулинарные умения — помыл овощ и отправил вариться. Но если ты хочешь, чтоб блюдо получилось действительно вкусным и даже с хрустящей корочкой, то узнать нюансы его приготовления все-таки стоит.
Готовим такой картофель в духовке. Прежде чем туда его поместить, несколько раз протыкаем вилкой, чтобы выпустить тот самый сок, который и поможет в получении хрустящей корочки. Затем выкладываем картофелины на предварительно расстеленный на противне пергамент, поливаем растительным маслом и щедро посыпаем крупной солью.
При этом противень нужно поместить именно в холодную духовку. После чего раскалить ее до 200 градусов и оставить блюдо там на 2-2,5 часа.
Да, тебе кажется, что это слишком долго, но не думай, что за 40 минут готовки ты сможешь получить идеально хрустящую корочку на картошке, так что, пользуйся лайфхаком и наслаждайся вкусным блюдом!
Приятного аппетита и будьте здоровы!
ПОНРАВИЛОСЬ? ! ПОДПИШИСЬ И ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!