Моё знакомство с Бачкой Тополой началось с проходившей в этом городе Сармиады. Ну, это такой фестиваль, кто круче приготовит мясо в капустном/виноградном листе, блюдо сие зовётся сармою и, как оказалось, является визиткой не только сербской, но и венгерской кухни.
Сама же Бачка Топола — город – союз двух народов. И сегодня здесь венгров живёт, пожалуй, больше, чем сербов. Названия улиц пишут на двух языках. А в центре города высится готической громадой костел Пресвятой Девы Марии.
Рядом с собором располагается дворец барона Пала Краира, построенный в начале 19 века и вызывающий бури умилений в туристических обзорах как образчик перехода от барокко к классицизму. Звучит сие настолько же нелепо, как, скажем, сочетание сладкого и горького. В общем, барокко я в нём не разглядел, хотя и не архитектурный эксперт. Пожалуй, более примечательной фигурой является сам барон, который, по уверениям местных, сочетал в себе ревностного католика и пропащего ловеласа. Вот это более вероятное совмещение.
Вообще же, эклектики в Бачке Тополе хватает. Мы с моим сербским сопровождающим, поддавшись влиянию европейской архитектуры, приняли решение справить малую нужду, простите за важную подробность, цивилизованно. Отыскали в центре города уборные. Но путь к ним лежал через весьма нецивилизованную, грубую, сельскую грязь.
Бачка Топола, в принципе, город и село в одном лице. Это видно по улицам. Это понятно по типичной для сёл воскресной ярмарке «Вашар».
Общее ощущение тоже сродни сельскому, тёплому, присущему всей Бачке. Добродушие, гостеприимство и лёгкий пофигизм, общий как для южных венгров, так и для северных сербов. За лучшей сармой сюда всегда можно уехать с автобусного вокзала Нови Сада. Постарайтесь не остаться навсегда, ибо Бачка затягивает.
Добрыня Балканыч
Ранее материал был опубликован на нашем сайте RuSerbia.com